因为牛肉之前腌过🏾调料，所以也不需要另外加盐。
很快黑椒牛肉就可以出锅。
接下来是酱牛肉。
酱牛肉不但用餐的时候可以搭配米饭，平🂊🍉🆎时没事时也可以用来当零嘴吃。
而且酱牛肉还有滋养脾胃、强健筋骨效🎮果，实验人们多吃点应该对身体有⛶🞶更多好处。
“做酱牛肉最好选腱子肉这块地🛶方。”乔染拿起一块牛腱子，让他们对比着选。🌕
选好之后切成大概十厘米左右的块状🕚，然后放在冷水☡🀽🂎里面反复浸泡，将血水都泡出来。
“这一步是去腥，很重要，如果腥味没有去干净，会影响整道菜的口感🃃🕊🇾。”
然后就是最关键的酱料了！
酱牛肉的精华所在！
“花椒适量🖶，八角适量，陈皮适量，茴香适量……”
“报告。”一个军人突然大喊一声。
乔染：“你说。”
军人：“适量是什么单位？”
乔染：“……”适量是个神秘的单位，只可只可意会不可言传。
不过显然这些新手小白还没修炼到能🕚领悟到这🄽🂿一层的地步🃞😷。
于是，乔染老老实实告诉他们克量。
一排人，瞬间掏出天平秤，将这些调料🎮放上去精准到☡🀽🂎每一克。