老渔民看着年轻的安古斯就想🔤🂡🐕到了两🗵个儿子年幼时的模样。
那时候老渔民常常带着年龄💪🔭相🔤🂡🐕仿的两兄弟去河滩上捕鱼，但那样美好的日子也因为老伴的离世而消逝了。
那些幼童的欢声笑语仍然萦💪🔭绕在耳边，老渔民不禁在沉醉在自己的回忆中，但🏻🟑随着🂉草娄里的鱼儿一抖，老渔民很快就回过了神来。
“你先坐着，你现在这样子也没办法帮我打下手，就好好🞝🕅看着吧。这可是我祖传的手艺。”
老🞒渔民将草篓里的🝪🎀🍿鱼虾倒在了水缸里先养🙯🍷起来，然后熟练地一捞便捞起了一条鲜活的鲶鱼。
老渔民将鲶鱼往砧板上一放，左🔐⛖手按住了鲶鱼🌴的身子，而右手则是抄起了一把细👱长尖锐的刀。
他用刀背在鲶🖃鱼背后一敲，鲶鱼便不再挣扎。
从鲶鱼侧边的鱼鳃下刀，然💪🔭后一刀划开了鱼身；这一刀🍄🅥🈩避开了鱼儿🞃👟的苦胆，但成功破开了鱼儿的腹部。
老渔民伸手进去一掏便掏出了那些不🗵会用来食用的内脏丢到了一边，
“🞒这些可是上好的肥料，不能浪费。虽然🙯🍷有点腥，但是用清水洗洗，再磨成碎末之后洒在地🟄🚪里可是极好的。”
老渔民有耐心地解释道。
坐在椅子上的安古斯专心地欣赏着老渔民熟练的刀工，也🞝🕅静静地听着🉁🄕老渔民的解释。
“看，从中间这个角度切下去，鱼头就跟鱼身分离了🜨🄨。🍄🅥🈩再这么轻轻一挑，鱼🜳🆍🎐骨就被挑出来了。是不是很简单”
老🞒渔民骄傲地展示着自己剖鱼的技术，他看到了🏢安古斯认真的态度，让他更来了兴致。
一条鲜活的鲶鱼就在老渔民💪🔭三两下的🗵切割下就变成了整整齐齐的几块。
老渔民将鲶鱼🖃腹部的🄽🃆🕦一块肉单独切了下来，连🌴带着鱼头和鱼尾丢到了锅里。
他在锅里放满了水，等水烧开了🔐⛖，切了两片干姜，再加上些许从院子里摘的嫩葱，🂉将取出的鱼肉一并丢到了锅里，最后撒上了🕘些许胡椒和盐进行调味后便盖上了锅盖等汤慢慢熬煮。
鱼背上两排单🖃独取出的鱼排则🔤🂡🐕是用煎鱼柳的做🌴法烹饪。