或者说借着买豆腐☶的由头瞧瞧现在的豆腐是🈻🃞怎么做出来的。
做豆腐🎘👙的秘籍是卤水,而卤水是早早就调配好的,简单的制作过程也没什么好学的,或者说学了也😨没啥用。
所以屠户一家对于跑来看豆腐的两个小孩并不介意,甚至还要盛碗豆汁给他们🗣喝。
当然陆🎘👙安礼貌的拒绝了。不能随🖊🐼便吃人家的东西!
豆子洗净泡好加水倒入石磨磨成豆🚾🙂浆,再煮豆浆家卤水,最后倒入木盒子里,一层层布分隔开,一层🅨🉁层的木盒子像蒸笼一样摞起来,最后在顶部放一块石头压住。
水分就会从木盒子的四角透过布流出来,经过一夜🞭的时间,就能压成豆腐。
陆安提前给自己家预订了一块。她🚾🙂🚾🙂要尝👝尝这豆腐怎么样,口感够不够细滑到做铁板豆腐。
至于阿衍,全程看的直愣。
原来豆腐😛是这🖲🖠样压出来的!他以前只见过成品,还以为豆腐是直接从树上长出🗣来的!
从屠户家回来后陆安开始准备🜢🃴自己的炼油大业。
“🔹🅞🇯阿衍你喜欢吃辣☶的东西还是不辣的东西?”
“辣的,但是吃不多。多了会闹肚子。”
“娘你呢?”
韩式在嗑瓜子🖲🖠,今天买回来的瓜子仁饱满味正宗,炒🐊♮火候也刚刚好。
“我觉得不辣的好吃。辣椒偶尔吃一🐿🅦🈴点还好。”
“爹呢?”
“我都行,没什么区别。”
陆安把门口的石头石臼挪到门口,在廊下的隐形里把今天买的各种调料分好比例杵碎再一点一点的磨成粉🚅🐽🅒。🔁♎