刮排骨这种事情，欲速则不达。
需要耐心去剔除排骨上的生肉，🜋🀩⛆同时也是对厨师的眼力和力⚖👜度掌控的考验。
慢工才🚋👳🌷能出细活，可是限定🟈🛍死了时间，大家慢不🗑🚶下来。
何金磊说话后，赛场非常安静。
周围只剩下浓重的呼吸声，以及杀猪刀摩擦排骨时🟃发出来的擦擦声。
所有人都在快速地刮动着排骨。
即使是刚才在大葱上雕🄀龙🟣🞻🙚的小哥，也没👒🈐♊有兴趣继续卖弄技巧了。
一条排骨被他握在了手上，放在杀猪刀的刀刃上反🟃复摩擦着。
对面。
刚刚被王袖帮忙🎇切🛎🛏下排骨的女厨师关雅同样非常认真。
她的刮法和别人的不同，🟣🞻🙚采🟈🛍用了如同环切水果皮一般的环切⚖👜技术，进行环切除肉。
2分钟后。
所有人停止了动作。
何金😇磊如同🐴🄂🞀刚才那样，再次下到比赛位上巡视。
他看得很仔细，神情特别的专注。
“你…你、你、你，出局！”
“其他人留下！”
20个🚋👳🌷人一共被他点名了10个人，也就是说最后剩下了10个人，而这10个人里面还要继续淘汰5人，这才算完整地通过初试！