老谭和普通员工一样，也是一件工作服一条工装裤，按理说他不用上灶台炒菜，不会那么热。其实他比谁都忙，事也多，一会儿就一身汗。尤其饭口🃢🙢🌆走菜的时候，时刻注意每一道出品，不管凉菜还是热菜，主食还是炖菜，都要上心，发现不合格的立马拿回去重做，必须保证出品质量。
还要时刻用对讲机和前台保持沟通，前台催菜他第一个知道，第一时间解决催菜问题。饭口时他一会儿在热菜那，一会儿到砧板那，一会儿又跑到凉菜间指挥战斗。忙的😸🆆时候他砧板、荷台、📃厨师、凉菜、🏮🝡🌮炖菜啥都干，哪忙上哪去，属于灵活机动的万能手。
在厨房里总能听到他大声喊叫，有时焦急，有时愤怒，有时是土匪的叫骂。只要他的骂声一起整个🗻♏厨房都安静，代表老谭急眼了，赶紧把活干好，干不好都没好果子吃。
喊归喊骂归骂，只要一忙完啥事都没了，迅速恢复之前状态。他会慢慢走出厨房，到前面溜达溜达。看看大锅炖，瞅瞅豆腐坊，和做豆腐的大哥聊两句，跟卖炖菜的大姐唠会嗑儿。然后到鸡架鱼塘边跟老朱闲扯一会儿，问🈐♊问卖了几只鸡几条鱼，多少斤大泥鳅。最后到粗加工间慰问一下两位大哥，到洗碗间看看洗碗大姐。
厨房小弟摸透了他脾气，忙的时候🍖🈂🞳被骂几句就骂几句，也不急眼，笑笑拉倒。等忙完之后看他慢悠悠的走出厨房，这帮小子就偷摸的🖑👺🍹溜到外面，抓紧时间抽根烟过过瘾，闲聊几句，然后在他回来之前快速返回。
老谭和这帮小子之间似🗓乎达成了这种只能意会不能言传的默契，知道自己离开后这帮小子干啥去，也是特意给他们的欢乐时间。不能盯得太紧了，人不是机器，该休息就得休息，该放松就得📃放松，要劳逸结合。
快下班的时候王红找到老谭，问面点组中午都到四楼练跳舞去，她去不去？老谭想起王红来了还没给分团队呢，跟♴🌦🁒她说了下周二团队比赛的事，并把她分到老朱的战狼队😸🆆。
王红笑着说：“整♩的挺热闹呀，还分团队了。🉢”
老谭说🙋🈲🂍🙋🈲🂍：“大伙在一起就是玩呗，开心就☢好。”
王红说：“青花阁你走了之后就和一团散沙似的，也没人管，就是管也没人听，都没你那💥🔀力度。”
“☆换管理层☢🁅🃗保证得♩乱几天，慢慢就好了。”老谭平淡的说。
“我🈴看够呛，我上个月回来的，还是挺乱，挺多老人都走了，新来的啥也不💲是。”
老谭不想谈青花阁，转移话题问：“🕌寝室住💢📣的还方便不？”
“行，挺⛬好的，我♩住的那屋都是岁数大的，睡觉早，不闹。”王红说。🞃
“那还行，这两天熟悉了吧。”
“熟悉了，在外面习惯了，到哪都一样。”
“有啥需要的尽管开口。”
“嗯。我看你一天挺忙的，也不敢找你呀，怕给你添麻烦🗎。”王红略带不满的说。