就是这炒菜是最关键的一步。
里面出来蘑菇鸡☃☙块做得比较复杂🏗之外，其他都还很简🃜😦单。
只是清🎰🔯🄅炒蔬菜不能长时间放，其他麻辣豆腐，辣椒炒肉，都是炒好之📗🚻😨后放到大锅⚈🏗里，等着盛出来就行。
苏糖找铁匠🞰🗶设计的台子，🎏也跟现代食堂那种盛菜的台子一样，只是定制需要时间，估计🎉要半个月后才能拿过来。
这些都是后话了。
现在的苏糖正在做辣🆧👻🎄椒炒肉，这个锅里不🗷☭是一人份的辣椒炒肉，而是十几个盘菜的量。
所以不管哪个东西，都是很需🈨🀲要力气的。
郝🈑师傅跟四个帮厨从来没见过这样的场景，他们一直做的都是一锅一份的菜。
这🈑种大锅饭，只有人口众多的乡下人这么做吧。
这么炒出来，味道真的会好🔚🁈&zw📢🜤🄄nj;吗？
但是苏糖的动作让他们🄂发现，她的动作好像非常专业？
先是把切好的肉都🏗放到大木盆里，用面粉鸡蛋给猪肉🃜😦勾芡，搅拌之后，再拿来一大木盆的青椒。
每次要炒多少，苏糖就拿出来合适的量。
最后放到锅里经过爆炒，香🔚🁈味🞀👁🅼马上四散出来🈨🀲。
郝师傅立刻明白苏糖的意思了。
原本他以为所谓的四菜🄂一汤，要一个人一个人炒，那样🗷☭实在太麻烦了。
但苏糖意思是😙🁳，把所有菜都做好#128226##🜤🄄zwnj;，🕋等着客人过来盛饭就行。
这样对时间紧张的客人来说，那是最♼🍬好不过的。