张丽休息，上午去了妹妹家看了小外甥🙎🆄，中午在那吃的饭，🖷🗐🚴从妹妹家出来后没直接回家，而是转悠到饺子馆老店。
老店的装修再有二十天完工，此时正是忙🌛⛞碌的时候🅧。
老谭站在厨房中央，🜦华清领着几个安装工🌛⛞人在安设备，孙海成在试火。
整个厨房分两部分，前面以明档出现的是营业厨房，一字排开，从左到右依次是凉菜、热菜、饺子间。后面是凉菜和饺子的中央厨房，面🕯🍄积和营业厨房一样大，能同时供给八家店面的货源。
王红正领着雅茹在中央🄸🂓厨房饺子间收拾卫生。里面的设备全是新的，有加热灶台，和面机、压面机、搅拌机，两组操作台，四个恒温饺子馅储备冰箱。
老谭进了台真空塑封机，给配🄿🃕🗥送饺子馅准备的。以后饺子馅全部真空塑封配送，凉菜的手工制品也是如此。
凉🛳菜加工间里方建军带着新招的小徒弟在干活，他这里的设备设施和饺子间一样齐全，并且有热加工灶台，干活非常方便。
在厨房设计这块，老🜦谭是专业的，已经成了大师♳🌛。🅧
二楼的办🁮公区已经装完了，现在主要装的是包房和大厅，全是木工活，木工完事上油工，油工完事上电工，最后上软包和装饰。
老谭领着张丽楼上楼下🄸🂓参观一圈，然后来到🍨外🜷面，站在不远处看着店面。
老谭的心是激动地，还有几分自豪。虽然不是老板，但这毕竟是自己打造的🜶🆥，很有成就感。
“你家这是准备大🈓干呀。”张丽带着羡慕由衷的说。
“有那个意思。”老谭说。
“听李爽说今年还准备开三部？”张丽问。
“嗯，开。”老谭肯定的点点头，说：“今天艳华和燕子去黄山路看店了🖩🕓，装修完这里就开始装三部。”
“速度够快的。”
“还行，三年三家店。”
“我看赤山路店挺火，吃饺子的都排队。”