“第一点应该是利用热的力量保存住鱼肉的鲜度。提前让鱼肉过火烤一边。”切仙左卫门说到。
“第二点，则是余味。如果使用简单的火焰直接灼烧来加热刀子，会出现一种情况，刀子上会产生燃料烧焦的味道，剁出来的鱼肉也有可能沾上这种味道。而电磁加热则不同，没有明火接触能最大限度减少燃料污染鱼肉本身风味的可能。让调味变得更加自由！”
“……，他把鱼肉剁得这么碎，秋刀鱼的口感全毁掉了。”绘里奈说到。
“嗯。”爱丽丝点了点头。
“错了。他选用的秋刀鱼本身就不是有着优秀口感的顶级秋刀鱼，有些甚至可以说是只有罐头工厂才会使用。所以剁不剁碎，其实影响不大。食材本身的不足由厨师来补足。秋刀鱼缺乏口感，那我就把你剁成肉泥，重新塑造口感。石客选手的选择，让我对他的菜品充满期待了！！”切仙左卫门笑了。
“总帅大人笑了！！那个严肃的总帅大人笑了！居然仅凭一次简单的操作就让我们看到总帅大人的微笑！这就是刚才所讨论的调动情绪吗？敢在决赛调动评审员的情绪，石客君真是太强了！”
“石客这个家伙真是太疯狂了！！”丸井善二哆哆嗦嗦地推了推眼镜。
“这家伙果然就是这样的人啊！”黑木场凉刚想矢量笑，就看悠姬转过头来，当场泄了气，“……，别提八强。”
“……”悠姬看了一眼，笑了笑，转了回去，(＞＜)☆。
“呦！石客，你这也太夸张了吧？不烫吗？”幸平朝着石客摆了摆手。
“还行吧。我不怕烫。厨师怎么可以怕火啊？”石客把刀柄往大木桩子上放了放，直接冒了青烟。
“你这是已经烫熟了吧？”幸平抬头看了看一撮烟，(_)。
“没有啦。好得很。”石客把两把刀钉在了木桩子上，向幸平展示了一下自己安然无恙的手。
不过，现在观众的目光全在木桩子上那两把烫得木桩子直冒火苗的菜刀上，集体有点手疼。
“铁砂掌？还是传说中的火云掌？我们学校里有绝世功夫高手了！网上说中国人个个会武功一定是真的！我在网上看到那些在公园里面吊着脖子练功的大妈大叔都是真的啊！”观众席乱成了一锅粥，三观都崩了。
幸平目前有些怀疑，自己是不是真的能被石客一巴掌拍死，应该会吧？