“烹饪……开始！！！”
随着切仙左卫门大人的一声令下，比赛正式开始了。
三人回到自己的料理台前处理起了。
“三名选手都没有处理秋刀鱼，而是选择对其他的食材进行处理，这跟我预计的一样……”堂岛银摸了摸下巴说到。
“因为多余的步骤极有可能会影响鱼的鲜度，要想赢得比赛，尽可能保留完美的鲜度是必不可少的。”切仙左卫门说到。
“都挺不错的。就是他们选择的处理方法略显普通了。他们是在我们面前制作菜品，所以从烹饪开始的一瞬间就是他们可以表达自己菜品味道的时间了。如何选择处理方法以此来调动我们的情绪意味着能否让我们在品尝之前心中充满期待。如果能调动起品尝者的情绪，那么自己做得足够优秀的菜品就能多一份胜算。当然，这是把双刃剑，不是学生级别的招数，平稳一点也没错。呵呵……”石客的老妈说完发现有些不对，笑了笑。
“唔……有道理呢。比赛嘛，的确应该抓住一切可以提升品尝者兴趣的要素。”爱丽丝的老妈点了点自己的下巴说到。
“这个说法的确很对。不过这也的确是只有高水准厨师才能有信心使用出的技术。”夏佩尔老师抱着膀子说到。
观众席上，学生们没听明白，“这说得简单点就是当着客人的面表演厨艺吧？没什么难的吧？是啊！我也会啊。这有什么了不起的？的确呢。”
“切！一群什么都不懂的白痴～～”黑木场凉抱着膀子，看都不看一眼那些人说到。
“你说什么？！你又懂什么啊？”有人不服。
“额？！不服吗？！”黑木场凉瞪了过去，眼神超凶，(д)，直接吓退一片不服的学生。
小惠又急上了，Σ(っ°Д°;)っ，“哇啊啊啊！黑木场君！”
“不……不服～～有本事你解释明白啊！”一个小个子男生哆哆嗦嗦地站了出来，居然会有没被吓得不敢说话的。
“……”黑木场凉看傻子一样看着这个小个子，愣了好一会儿，(_)，“好吧。我给你解释。厨艺表演提升品尝者期待感也是要看时候的。这种决赛本就是期待感满满。如果在这个基础上再次通过各种厨艺表演提升品尝者的期待感，你觉得会怎样？”
“那怎么想也只能让品尝者更加期待吃到的菜品啊。没坏处啊？”
“如果你做出的菜品根本达不到品尝者的期待呢？”
“……”