想在泥潭里不被拖死，那就要让人避之不及，这就是史二在最底层摸出的生存规则，只要史家人都厌恶他，他想拿多少钱回来就拿多少，跟恩赐一般，没人敢置喙，甚至拿了他的钱，还希望他早早死在外面不要回来。
所以当史二提出分家不要一砖一瓦净身出户时，史家个个跪地谢老天。
没有财产纠纷，分家之事很快分割清爽，从此以后，除了逢年过节孝敬爹娘外，不到生老病死摊份子，史老二将不再往家中拿钱，从此顶门立户自成一家。
史二去文山街寻租房时，苗二翠便在董妈妈手下学做早食，除了肠粉用的澄粉技术保秘外，其它能教给她的都教给她了，包括如何让小笼包拥有充盈的汤汁。
一边干活，一边看似很随意的讲故事给她听，“话说以前有两个地主，一个辛辛苦苦扣扣搜搜一辈子，到临死时攒了几千两银子全都传给了儿子，他想有这么多银子，他儿子一辈子肯定过的比他舒服，老地主死后，他儿子的确过的比他舒服，可这种舒服只有几年光晃，没有老地主约束，小地主花天酒地、赌吃嫖窑，很快就把几千两花光了，从此成了食不裹腹的穷光蛋；
而另一个地主呢？他在世时，该吃吃，该花花，到死时，除了一座小院子，就教给了儿子刨地种庄稼的本事，人们都以为小地主没财产继承，以后的日子肯定很苦，结果三五年光景，小地主不仅在老爹留下的一块土地上种满粮食，自己另外还买了很多田，竟成了那一带有名的大地主。”
苗二翠跟董妈妈学手艺有十天多了，从没听她讲过什么故事，突然到学小笼包时她就讲了，为什么呢？她想不通，晚上放工才问自家男人，“二郎，你说董妈妈说这个故事什么意思？”
“小笼包？”
苗二翠点头。
史二常在街面上走，听人八卦过苏记小笼包里的汤水一般人根本做不出来，竟是一道秘方，“那我明白了。”
苗二翠没听明白，只是感慨叹道，“谁能想到小笼包里的汤汁竟是猪皮煮的汤冻。”
“小东家这是敲打我们。”
“怎么敲？”
史二回道：“让我们别把秘方卖了，就算卖到大价钱，这些横财也会很快花光，但秘方不卖，我们一直做着，钱财就像细水一样长流，能保我们一生不愁吃喝。”
“天啊，国子监夫子仆从都跟别人家不一样，警告个事情都这么拐弯抹角。
史二冷回道，“真敢把这个秘方卖了，这京城恐怕就没有史二一家五口了。”
苗二翠听的发一身冷汗，“这……这么严重吗？”
史二点头，也警告妻子，“后厨重地，以后也跟东家一样严格把关。千万别人随意进入，就连儿子女儿也要小心，不要让他们知道，否则一个不小心就把秘方泄露了。