“来坐下，尝尝我做的曲奇”爱默生太太热情的招呼着两人坐下，并端上了咖啡和曲奇。
“非常感谢，爱默生太太”苏振和紫衫道谢着，尝了尝曲奇，味道确实不错。
两人坐下没多久，就看到了屋外进来了一个人，正是老阿尔奇，不过和上次苏振见到的一身礼服的老阿尔奇不同，现在的老阿尔奇一身牛仔的装扮，身前还套着一条皮护裙，显然老阿尔奇之前正在谷仓里干活。
“年纪大了，不中用了，这才干了没多久，就累了”阿尔奇见到坐在客厅的苏振笑着说道，一边解下了皮护裙放到一边敲了敲自己的腰。
“阿尔奇先生说笑了，至少您比我可是勤劳多了”苏振无不自嘲的说道，作为牧场主，早在伊州的时候苏振还和牛仔们一起干过活，但是搬到怀俄明后，苏振已经很久没做过了，倒是越来越像个地主老财了。
“哈哈，小家伙太谦虚了，就凭你小小的年纪就能创下这番家业，就可以让全世界侧目了”老阿尔奇笑着坐到了苏振的对面“怎么样，我妻子做的曲奇不错吧?”
“非常美味”苏振笑着说道，一旁的阿尔奇太太闻言笑开了花。
“哈哈，那是自然，不光我妻子的手艺好，而且原料也好，用的小麦、橄榄油、糖、和牛奶，都是牧场自己产的，都是好东西，绝对没有任何人为的添加剂”老阿尔奇笑着说道。
苏振点了点头，顿了顿说道“阿尔奇先生，这次我的来意，想必您也清楚，不知道您意下如何？”
“年轻人，不要急”老阿尔奇吃了一块曲奇，摆了摆手说道“在这之前，我得考考你”
苏振一听，我去，买个牧场这还带考试的？不过形势比人强，苏振只得接受“阿尔奇先生请说”。
“会骑马么？”阿尔奇问道。
“当然”苏振回答道，难道要考骑术？说起骑术，苏振还是很有信心的。
“那跟我来吧”老阿尔奇说着便起了身，率先出了门。因为紫衫不会骑马，苏振让紫衫坐着，自己跟了上去。
“自己挑一匹吧，那边有多余的马鞍，自己拿就行了”老阿尔奇带着苏振来到了马厩，对苏振说道，苏振看了看这些马并不是什么名贵马种，而是再普通不过的夸特马，不过显然都受到了精心的照料，精神头都很不错，苏振很快就选择了一匹健壮的栗色马，给马装上了马具，老阿尔奇看着苏振的动作点了点头，动作很熟练，显然也是经常骑马的。
两人牵着马出了马厩，上马后，老阿尔奇也没说要苏振干什么，只是让苏振跟着。
两人骑着马走了十几分钟，就看到了牧场的一群牛群和看管牛群的牛仔们，牛仔们见到老阿尔奇纷纷问号，同时有些好奇的看着苏振，不知道这个年轻人什么来路。
见到了牛群，老阿尔奇从马上解下了套索，递给了苏振，然后指着牛群中的一头小牛说道，“苏，看到那头小牛犊了吗？那就是第一个考试，一个不会牛仔活的牧场主可不是一个好牧场主”。