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花了两日时间晒干芝麻,苏漓又拿出上次做🐎⚗粽子的糯米磨成粉晒干。这才着手将白芝麻和黑芝麻🜹分开,黑芝麻和糖做馅儿,白芝麻👹🍯炒熟放在一边。
让李嬷嬷弄好糖水后,苏漓将糯米粉倒入其中,和成软硬合适的糯米团,团圆捏实,再捏成小碗状包馅儿,重新包好后粘层水放入芝麻🜾🇭🛰盘中。
李嬷嬷在旁边,看着自家小姐行云流水般的做菜技🕽巧,早😓就傻了眼。📡🜖
二小姐小时候🄭🀵做的都是洗衣砍柴的活儿,从没进过厨房,怎么🆗🏨🜩会如此熟练,难不成……这就是⛌所谓的天才?
李嬷嬷发呆的片刻,苏漓已经将剩下的麻团部做好,就差最后一步炸了🖹。🐵🄑☝
“还要炸?那得多费油啊,而且还危险🆉,小姐🍃不如让我……”
苏漓摇头没有让开,“这些🃒🗎都要拿去卖的,嬷嬷若是没掌握好火候,起🖹飞前功尽弃。”
“拿出去卖?”李嬷嬷惊呆了。
“我上次送给那对可怜兄妹五百两🄬🀩,是有些冲动。不过,我还可以卖东西赚钱💶🖖嘛。”苏漓拿着锅铲俏皮道。
“这看上去一点也😟🂨👘不☿🅈好吃,能赚钱吗……”李嬷嬷心🚩中担忧,却没出口打击。
二小姐是有些天赋异禀,但也不可能每次都成功,上次粽子很惊艳🈺,这次的麻团长得果真跟麻子脸似的,看上去可一点都不美。
倒下三小碗油,李嬷嬷负责烧火,过了片刻油🍃温便有四成热,苏漓立马将所有麻团都倒进去,噼里啪啦的油📑炸声不绝于耳。
苏漓面不改色,待得油⚰温上升至六成,麻团一个个浮🚩起,她用锅铲轻轻按压,反复几次后,麻团鼓起不再被压扁,颜色也由原来的👹🍯苍白变得金灿灿的。
小心翼翼地捞起麻团盛盘,李嬷嬷凑🔈过来看,顿时忍不住发出惊叹🈺:“怎么会变得如此漂亮,金灿灿的似乎里面还透🙌光,而且好圆,就跟金色的大珍珠一样。”
苏漓微微一笑,等麻团沥干油,将他们一个个装😮🄯入篮子之中,顺手拿起一颗咬上一口,香甜的味道顿时逸散而出,🝱🎺李嬷嬷看得直吞口水。
“嬷嬷也吃吧,吃完就拿去镇🞃👢上卖,麻团要是冷了可就不好吃了。”
李嬷嬷连忙摆手,“我怎么🃒🗎能吃,这可是小姐要😮🄯拿去换钱的。”