听说陈哲要揭晓自己酿酒的小诀窍,朱冉冉马上微笑着说道:“远琪姐,真相马上就要浮出水面了,我想陈哲的解释不会让您失望的。”
章远琪性感的嘴角轻轻牵动了一下,脸上却仍然是一副质疑的表情。
“哦?真的吗?我对此深表怀疑。”她嘴硬的说。
这时大家已经把全部注意力都放在了陈哲的身上,因为他已经开始了自己的解释。
“的确,海岛上的条件有限,采摘的葡萄又是最普通的野葡萄,用这样的葡萄来酿酒,用的工具又是陶罐,这的确很难酿造出优质的葡萄酒来。
稍有不慎,葡萄酒就会浑浊馊臭,里面甚至会出现一些棉絮状的杂质……”
大乔点点头,说道:“是呀,可是你酿出来的酒却是清澈透明的,一点杂质都没有,这是为什么呢?”
陈哲笑了笑,说出了一个简单的答案:“因为二氧化硫。”
“二氧化硫?”大乔和其他两位姑娘疑惑的看着陈哲,都在等他进一步的解释。
陈哲有条不紊的说道:“葡萄酒之所以会产生杂质,产生馊臭味道,都是因为在酿制的过程中,葡萄酒与氧气过度反应产生的结果。
空气中的氧气让葡萄酒氧化,这就产生了杂质,而在酿造的过程中向葡萄酒中加入一定量的二氧化硫,可以避免氧化反应的发生。
我们的营地在火山附近,温泉旁边有大量的硫矿石,我在酿酒的时候刻意燃烧了一些硫矿石,制备了一些二氧化硫,并且让二氧化硫混入陶罐当中,再将陶罐封闭起来,这样就避免了葡萄酒过度氧化。
也正是因为这个小小的诀窍,我酿造出来的葡萄酒才如此澄澈。”
听完陈哲的解释,姑娘们这才恍然大悟。
大乔的化学底子很好,一听就明白了这过程中的理论依据。
嫣儿和小乔虽然听不懂具体的原理,但是她们只要明白陈哲很厉害就对了。
而在镜头之外。
荒野大生存的直播间里。