戚南和一位中年厨师站在桌子前。
那位中年厨师指着其中📔🚦一道中华菜汤,道:“薙切小姐,这就是鄙人最近研究出来的新菜式,您帮我看看有什么不足之处。”
在外人面前,薙切绘里奈满满的女王风范,用勺子和碗,🖒💂🏀动作优雅地装了些许🟌清冽的鱼汤出来,微微🆏喝了口,就轻闭眼睛坐在椅子上,小厅气氛一时间陷入寂静。
夏羽悄悄回来,中年厨师只是看他一眼。
“鱼头汤?”薙切绘里奈睁眼,“除了鱼头,还有其🄂🞀👂它营造鲜味的主食材?”
“是的,实际上这是🝮🎢九鲜汤,薙切小🆄🍅姐您仔细尝尝。”
中年厨师看似相貌平凡,实际上目光灼灼,精气神强盛,眉宇间写🈻🃤🙭满了对自己作品的自信。
“不用了。”
薙切绘里奈淡🁦淡说,瞥了瞥在对面坐下来的夏羽,“你也尝尝看吧。”
她恐怕都没察觉到自己的语气,放得缓和。
注意到这个细节,旦妃楼经理戚南和中年厨师🙴🎩,都讶异端详夏羽。
戚南主动开口介绍道:“夏主厨,这位沈鹤厨师,我们旦妃楼的料理长,十二岁就在广州阳泉酒家当学徒,二十岁艺成,随我们董事💊🐊长一起渡日打拼,至今已经是第二十五个年头了。”
酒店的元老!
更重要的,他居然曾经是阳泉酒家的学徒!
夏羽肃然起敬。能在阳泉酒家当学徒八个年头,就📏🙻足以证明其非凡的厨师天赋。
见夏羽看向😶自己,沈料理长对他点了点头,面露笑容,“尝尝看吧。”
拿来另一个干净的瓷碗📔🚦,夏羽站起来,勺子在盛满了鱼鲜汤的盆子里撇过,随着汤水荡漾而开,几条细碎的紫菜丝好似游鱼,在盆底浮起来。
“清汤?”