赵建军曾大致的给秦楠讲过王志和的情况。
王志和四十多岁，自幼家境贫寒。
母亲常年卧床不起，他读研时，妹妹刚上初中，父亲也因长年的劳作得了癌症，整个家庭根本都无人照顾。
王志和研究生毕业后，毅然放弃了省城大好的机会，回到了家乡，在县城政府机关做了名公务员。
但因家里老的老，小的小，父母还都有重病，整个家庭的日常开销都非常的大，而县城的公务员薪水本很少，如果没有灰色收入，很难维持这个支离破碎的家。
但他看恰恰看不惯官场的、尔虞我诈、拖沓之风，无奈之下选择了辞职。
最初他在一家大型的食品公司工作，从业务员干起，同时还打好几份兼职，后来因为他的勤奋努力和聪明才智，业绩是越做越好，他这才专心做起了业务，没过几年竟然做到了公司的副总裁职位，简直就是个奇迹。
王志和凭借他的顽强的毅力完成了鲫鱼龙门之跃，成就了当时的一段佳话。
可王志和并不甘心，他有雄心壮志，想着成就自己的一番事业。
此时的他已经完成了资本的原始积累，人脉、渠道资源也已经到位，他于是再次选择了离职，搞起了餐饮，创办了龙凤阁。
王志和对龙凤阁的经营管理思路非常的独特。
他对选材、菜品研发要求非常严格，建立了饭店标准化前后台管理机制，系统化的会员管理制度，并要求员工严格按照标准执行。
所以，之前的龙凤阁无论食材采购、产品研发、菜品质量、服务态度、流程化管理、独特创新的营销手段、会员开发和维护等各方面都是所有饭店中做的最好的。
同行中人没少想挖他的墙角，可都铩羽而归，他们根本搞不懂一个小小的服务员都会死心塌地的跟着王志和干，给开再高的薪水都不走，这说明王志和是有超强的人格魅力的。
赵建军曾经带着秦楠去龙凤阁吃过一次，秦楠彻底的被震撼了。
一个县城饭店的服务标准，居然比一个知名的川企品牌的服务水准都要高明，客人在就餐时，如同在家般，如此的舒适放松，服务生们的服务让客人没有任何的违和感，一切都是那么的和谐，那么的自然，他到底怎么做到的呢？
赵建军曾说了句掏心窝的话，若不是秦楠的食材横空出世，人家王志和现在肯定还是会做的风生水起的，说不定都开始要开分店了，甚至说不准把望月楼收购了都是有可能的。
是啊，赵建军曾说，没碰到秦楠之前，龙凤楼可以说是县城经营最好的饭店，客源也是源源不断，当时望月楼都被逼的差点儿撑不下去了。