李堂堂随着王之问走到厅里,果然,算账的、跑堂的、打扫的,密密麻麻📂😁的站了一整个大堂。
听宵楼看着不是很大,只有二层小楼,想不到前面的人这般多。🈝⚽
李堂堂咳了两🍐声示意众人♍🖤安静:“今天我对大家进行礼仪培训。”
王之问连带🆣👜着下面的🗃😻人皆是一脸懵,不明白什麽是个培训。
李堂堂放大声音说道:“从客人进门开始,小二便要高声🟕🜿呼喊,有客到!然後诸位不管是正在擦桌子,还是在上菜又或是在🄇🞫🗆柜台前忙活儿,都要站直身T,通通的齐声高喊欢迎回家!”
“啥?”小林听到这话立♍🖤马跳了起来:“欢迎🏨回家?”
随後李堂堂无视了小林讶异🅼的表情,一个眼神示意,琪琪格心领神会,直接把小林拉到众🆐🎯人面前开始当模特,展示教学课程。
“首先!”李指导指着小林说道:“要站如松,身⛛姿挺拔,凡🐷是咱们家的📂😁店小二的一定要笑出八颗牙齿!知道什麽叫八颗牙齿吗?”
说着话李堂堂眼光扫过厅里站着🌭的人,只见大家全然一副迷糊模样🚟🔫。
李指导无力🆣👜望天,她从柜台前拿起一只筷子,直接横着放进了小林的嘴里,随後对着众人🆐🎯道:“就是这个样子,这就是八颗牙齿!客人到了,所有人对待客人就是这个态度!”🝰
王之问学⛁🗟🜸着小林的样子笑了笑,怎麽看怎麽☷别扭。
李堂堂可没给他反驳的机会,她抬手接着讲解:🐏“把客人引到位🈝⚽置上之後先上一盏热茶。”
讲到这里王之问实在憋不住了:“🗗茶可是稀☷罕东西⛛,怎麽可以随便给人喝?”
李堂堂看着王之问道:“就是要稀罕,人家才觉得咱们上档次,我们以後每一桌🁞🔍都要奉上,尤其是在冬天。客人在外面不知冻了多久,手脚连带着一颗心都凉透了,把咱们准⛤🜖备茶饮下後,既暖🙢🌃☂身又暖心,岂不更加周到?”
王之问听了李堂堂的话瞬间觉得自己这麽多年掌柜的算是白当了,这样无微🍴🌐♹不至的🅘服务什麽客人留不下?
他🅤伸出手刚想对着李堂堂奉承两句,话才到嘴边却被李💳🕸堂堂的下一个🛪举动彻底臣服。
只见李指导拿出了自己在路边买来的藤条编织的小框,她打开盖子,用竹夹子夹起一条放在里面还冒着热气的帕子说道:“最後,咱们店里出三、五个模样出挑的小娘子,但凡有客人的座位,为他们奉上热乎🄱乎的帕子,让他擦手!”
在众人震惊🆣👜的目光之中,李指导对听宵楼的培🏨训进行的如火如🐷荼。