秦雪把糍粑做好后又才开始做🕀🆟钵仔糕，在😔🁄🃌南方城市也是比较有名的一道小吃。
钵仔糕的做法也是非常简单的，主要🔅♳是🏶🞦🖙用料是粘米粉和澄面（小麦淀粉），味甜。
钵仔糕也分成两大类：一是老式钵仔糕，二是水晶钵仔糕。
这老式钵仔糕在以前🅈🄤⛊比较多，大多是自己家做来吃的，而现在多⚦📭见的是水晶钵仔糕，主要是做来卖钱的。
秦雪想要做多一点砵仔糕出来好大家都能吃到一点。
秦雪直接用了两斤的粘米粉和🕀🆟澄面来做砵仔糕🃜。🙆
秦雪在蒸糍粑🜡的时候，把红豆也放在一起蒸熟了。
所以现在😩🄀🝯她🂧要🜡做砵仔糕，就可以直接拿出来做糕点了。
秦雪倒入适量的清水把粉调成浆后，又用适量的清水放入适量的白糖调成糖浆，然💭🕈🇫后把两种浆倒一起搅拌均匀。
把蒸碗放进蒸锅蒸热后，把红豆放进去碗里然后把粉浆倒入蒸碗大火烧开蒸二十分钟就熟了，然后放凉脱模即可，如果有冰箱放进去冷藏一下再吃，口感🎀🎁更佳。
秦雪最后做了一百多个🂪👢砵仔糕出来，因为她买的蒸碗很小，所以蒸得多。
不过也因为蒸得小，男人的话可以一口一个，女🙆人也就两口一个搞定，所以一百多个看起来多，但是也不够大🚻家伙吃的啊。
秦雪做好以后自己忍不住先放进水里冰起😔🁄🃌来，等着凉👡了🍏可以先吃。想到这秦雪心里那个美啊，她都多久没吃过这些了。