逄胜疑惑的瞥了他一眼，到底没追问下去。
有逄胜在一旁监工，乔明丝毫不敢🇦🚷怠慢📎，一丝不苟的处理起🕨🌈了鲶鱼。
把鲶鱼宰杀好，放在一个大盆里。
起锅生火，烧一锅开水，把沸水清浇到鲶鱼☿🅍身上，直到鱼身上的粘液全部变色。
之后，加冷水轻轻清洗掉鲶鱼身上的粘液。
把💢📤鱼鳃抠出来扔掉，然后🌟把鱼肚子里的黑膜和瘀血全部清洗干净。
最后把身体不🔳完整的鱼倒入盐水中浸泡片刻，这样就可以开始烹饪了。
其实平时乔明根本不会这么费劲的处理鲶鱼，就随便清洗🞻🙗干🕨🌈净处理一下🅟🇲🜝就直接入锅了。
可现在，他🔪🃘😄觉🔳得还♪是认真的做一次这道菜比较好，毕竟人大厨可是专程上门来吃的
光是清理鲶鱼，乔明就已经大汗淋漓了。
倒不是累🔴🄶🂇的，只是旁边有一个班主任既视感的目光盯着🌐他，他干起活🙛🖓来束手束脚的，别提有多难受了。
将鲶鱼改刀成六七♪厘👮米的小段，用🇦🚷盐和料酒腌上十分钟，这样准备工作就做好了。
逄胜在一旁也不是干站着，没事儿还冒出来点评几句：“欸？你这块还得多洗洗，不🃄🕓然不干净会影响味道。”
“嗯，你🔴🄶🂇刀工不错，就是有点慢，还需要多加练习。”
“欸？你这不对……”
乔明被训斥的生无可恋却又🈳无可奈何，谁让人家是专业的呢🕨🌈！🄼🂽
终于开始正式的做菜了。
茄💢📤子去蒂洗净去皮，用手撕成茄⚸🖇🐡条，香菜切段，拿出仅剩的半块五花肉切片。