穆清媱制🎽🖨作的辣椒酱分给了不少人,大家都说不🎲🕂错。
她自己也尝了一些,味道确实还可以。
弄好这个,穆清媱准备做粉条。
粉条的做法有些繁复,要先把红薯中⚆🏇的🜹淀🝪🍺粉提取出来。
这日一大🎽🖨早,穆清媱就让邱氏叫了朱氏,杨氏等人来帮忙。
准备了很多的大盆,过滤用的纱布等。
“💎🐰娘😝🂓,你们帮着把红薯洗干净,皮要削掉,然后交给白叔他们碾碎。”
穆清😝🂓媱专门做了几个特别大🏱🏴的类似铁柜的东西,里面🕽🏈一根铁棍上安装了好多锋利的刀。
将削好🔠🁾的红薯放在里面,然后人工转动,红薯🙶就会慢慢被切碎。
切的差不多之后,抽🇳🜤开下面的一个🄡⚬🔜门⚆🏇,切碎的红薯就直接掉在大盆里了。
邱氏等人都按照穆清媱说的开始做。
切碎的红🎽🖨薯里放上🐞🀺🁵干净的水,然后盛了倒🝪🍺在纱布上过滤。
一般仔🔠🁾细的过滤两🐞🀺🁵遍,里面的淀粉差不多就全部🎲🕂出来了。
红薯渣和🎽🖨皮都可以用来喂牲口,过滤好的淀粉水只需要在太阳底下暴晒就可以了。
像现在这种大太阳的天🀟♧气,估计一个星期左右就差不🕽🏈多了。
淀粉很好做,最🔿主要的是做成粉条的话,她还要试试比列和做出的粉条🍧👳软硬度,这个就要一点点来了。🆨
因为淀粉要晒🝣🌾很久,穆清媱让白路🄡⚬🔜他们现在就开🎲🕂始做,等厂子弄好之后,就可以马上开工。
土豆也是同样的方法提取淀粉,成粉之🜹后暂时放在仓库备用🐠🁑。