厨房。
夏羽挥动锅铲，迅速地将刚刚炒好的回锅肉装盘。🏮
在他身后，是一整排热菜。
薙切绘里奈绷紧小脸，她就是帮厨，除了搬运食材工作外，其它的，就是把每道🚐💣📮菜放进托盘，加上盖🚠🔳🄩子，若是小林龙胆忙不过来，她还要客串侍者，端菜到店面去。
凉子丽娜则专门处理食材，夏羽就停驻在厨台前，面前是四五个灶具，一个灶具上架着高汤锅，白天的时候高汤就在用文火炖煮了，两个灶具架着平底锅，剩🂴下的就是架着中华炒锅。
炒锅的火力趋于集中，所以适合爆炒、👮干煸、炖煮等烹饪方式。🇨
平⛬🝢底锅也叫煎锅🇲🜝🃅，🇸火候相较炒锅更均匀一点，而非集中，适合小火烹饪。
火候不同，就注定这两⚲🕕种锅烹制出来的料理，口味会有明显的不同。
用炒锅烹煮的菜，味道浓厚而丰富，这也🌙⛇😒是中华料理的特色所在。
煎⛬🝢锅则适合口味清淡、偏爱💑👇健康营养食物的人群。
将手头积压的菜单处理一空。
店面那边暂时没有新的菜单表送过来了，可能🖑是店面坐满了人，旧⛂🗥的客人还没吃完离去，新客人没位置可坐。趁着空档期，夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗，歇息一会。
“夏讲师——”
一色慧突然闯进厨房，行色匆忙。
“神原部长来了！”
“⛬🝢把他带去1号包间。”夏羽一怔，摆了摆手。
“不👢、不是！”一色慧⚲🕕喘气道，“东京都知事，玉川百合子大人也来🞴了！”
东京都知🁧☘事🆄🌿🄳，即东京行政执政官，也就是东京市市长。