想到家里那二十多斤的荞麦面,未来🔧🂿还有个月才能打下新粮食,她就恨不得一下子再穿回去。她🄵🁺就🜆⛡🛸算有一双巧手,有个好脑子,也不能变出粮食来呀?
对⛶🞶😪了,家里还有黄豆呢,是不是⛞先给大家解🌶解馋。
当然,她不是想要去做豆腐,做豆腐得事先泡豆子🕥,还得去村里里胥家的磨房去磨豆子,还得用🄵🁺口袋控浆,🜀⚮还得有豆腐盘,更重要的还得有石膏粉,。
这可不是简单的事情,就是要做,也得时机成熟,自家有了石🝈🅭磨再说。
还⛶🞶😪别⛏说,如果能做豆腐,虽然挣不了几个钱,但却是四季皆宜。
不过,她此刻还没有那🍨么大的能耐,她是🏌想起了现代🖐👰村里的懒豆腐。
懒豆腐顾名思义,做法肯定是极其简单的。
她看到过现代的奶奶做过,姥姥家更是经常吃。就是将黄豆和水直接用石磨打磨成浆,不用过滤豆🜆⛡🛸渣,直接放入锅中,加入各种青菜叶子、食盐、葱等佐料,煮熟直接食用就行。
其实⛏,古代靠山屯也😗🁣🇨都知晓懒豆腐的吃法,只是大家🖐👰很少这么吃。
一是舍不得豆子,毕竟每家就那么点豆子,还🆣👚🆣👚想用在正途上。
二是屯里只有里胥家有磨房,去磨豆腐得给🌶他家点豆子或者豆汁,给钱当然更好,大家都舍不⚯🔽🆄得。
不过,之前不知道🝎傅家吃过没有,反正自从薛一梅嫁过来,傅家一次也没吃过懒豆腐,看着孩子们饿得肚子叽里咕噜响个不停,薛一梅坐不住了。
她将丫丫和傅欢放在😗🁣🇨炕头上,给她们盖好被子,笑呵呵地说“🝈🅭等着啊,娘给你们做好吃的去!”🄵🁺
一听可以吃东西,丫丫和傅欢也⛞不闹腾了,🌶乖乖的坐在炕头上,满脸希冀的♺🍟看着薛一梅,口水不知不觉的顺着腮帮子流下来都不知道。
傅平毕竟八岁了,不像两个小的好糊弄,见薛一🏬🝋梅不像说笑,立即担心地问“嫂子,真🔠🂂的有好吃的吗?家里??????还有别的可以吃的吗?”
他咋不知道家里还有好吃的?娘亲去世前家里只够三天的口粮了,🔊⚠这还是一天只🌷🃬吃一顿饭。后来屯里人给的粮食给娘亲办丧事时吃的只剩下二十多斤,家里除了二十几棵白菜,就是五十多斤黄豆了,难道??????
薛一梅也没解释,而是去外面直接忙🔧🂿了起来。
她首先舀了二斤多黄豆放在粗瓷盆里,将里面的杂质挑拣干📖🚷净,用水清洗两♺🍟遍,又从外面窗户台上挑了两棵晒干了的干瘪的白菜泡上了。