粉丝们在喻橙的🚚微博底下留言说想看她做年糕。
第🝩🍰二天中午,喻🚚橙就非常宠粉的做了一个毛蟹年糕。
网上买来的毛蟹,花🙭🍧了一个多小时用刷子给它们一只只刷得干干净净。从肚子中间一刀切开,一只蟹分两半,在切口处🙻🏨🜧沾上面粉。
锅内倒入适量的油,烧热以后放入毛蟹,露出来的蟹肉炸成金黄🎈🏄色便可以捞出来。
年糕也是网上买来的,喻橙对比了好几家店🖭🕴,选了一家口碑最好的,买了三袋,放在家里备用。
她开了一🏓🙦袋,倒入锅中煮熟,捞出🔄来再放入冷水中过一遍。
锅里倒入少量的油,爆香姜丝蒜末,放进炸好的蟹,加入🞢🕳🍫调料翻炒,再加入少量的水焖煮。最后一步就是放煮熟的年糕进去翻炒,直至汤汁变🛁🙛得浓稠。
白白胖胖软软糯糯的年糕裹上红艳艳的汤汁,夹起一筷子,黏糊糊的汤汁顺着年糕流淌🚖下来。放入口中,酱料味道足,裹挟着蟹肉的咸鲜味,比一般的用甜辣酱煮出来的年糕味道上上升了不止一个档次。
喻橙拍完最⚘👯后一🚚组照片,心满意足地端着盘🖭🕴子出去。
尔后,烧了一道肉末茄子,打了个蛋花🐐⚦汤。用昨晚没用完🞢🕳🍫的一点豆皮淋上油泼辣子,随意拌了个凉菜。
等所有菜都端★☧🁶上桌,喻橙去书房叫蒋女士出来吃饭。
今🝩🍰天周日,喻爸爸去上班了,身为老师的蒋女士照样在家休息。
饭桌上,喻橙嘴里咬着筷子尖儿,小心注意对面老妈的脸色,状若无意地随口一提“妈,我下午出去一趟,🐹🄮🀹可能在外面待几🗚🜋个小时。嗯……晚饭想在外面吃。🞰”
她要跟男朋友约会……
不🝩🍰敢🖏跟蒋女士坦白,又找不出理由骗人,只🖭🕴能含含糊糊掩饰过去。
这道毛蟹年糕十分符合蒋女士的口味,她低着头吃得认真。闻言眼也没抬一下,嘴里吃着东西,口🌡齿不清地说“出去就出去呗。我看你一天天🛁🙛待在家里都快长毛了。🜱”
喻橙默默地松了口气,低着头扒饭。
再抬起🕼🎿头时,她咧着嘴巴笑得很开心地给蒋女士夹了半只🞢🕳🍫蟹“🅗妈,你多吃点。”