如今的好消息是，鲍鱼汁与精致清汤都有成品，🔨而剩下的烹饪步骤已经不存在什么♿🎆难点，甚至可以用简单来形容😜。
除了查看精致清汤外，陈冲还取了一个盘子，按照1：1的比例放入面粉与传奇玉米淀粉混合均匀，接着再取一钱传奇玉米淀粉单独做成水淀粉，留着最后勾芡所用。
这面粉同样是早上买的，除了用于烹饪‘☇☽🄵鲍汁极品豆腐’外，🅑🅳更多的则是为制作‘特制小笼包’而准备。
呲呲
一阵猪肉的香味飘散过来，偏头一看，原来是冰🔨尸正用筷子夹着一块肥猪肉卖力的擦锅，神情认真，不放过任何一个边边角角。
陈冲砸了砸嘴，若是可以的话，他真想给冰尸评🔨一个‘年度最佳助手’的称号🃫，然后再给黑猫评一个‘年度最差助手🛓🜁’！
说起黑猫，它现在已经是不折不扣的肥宅☇☽🄵了，晚上睡☸🄋觉都不能像以前那样蜷缩在一起，必须仰躺或者趴着，⚯才能确保肚子舒展开。
是时候给它制定一波减肥计划了，但前提是，不能让冰尸宠🌦着它！陈冲想。🞆👷🍟
二十分钟的时间稍纵即逝，陈冲看准时间关火，带上☸🄋厚🏭🝔厚的手套将蒸格上的方形容器端出来，揭开保鲜膜后，浓郁的豆香与蛋香混合着爆发出来。
陈冲不敢凑得太近，因为里面的热🐾🅠气足以造⚮🔯🄅成🙫🍑烫伤。
这种用豆浆与鸡蛋蒸出来的‘豆腐’呈淡黄色，很像果冻，🌦却没有果冻那般通透。粗略一📾看，还以为是双皮奶之类的甜品。
为了节约时间让豆腐晾凉，陈冲只能🍇🅻找来一把扇子扇风，同时尽可能吹干上面的📁水汽。
若是让冰尸吹🙣🌉☻口冷气的话，温度肯定是能瞬间降低，☸🄋可其上的水分也会一起保存下来，所以并不合适。
好在第一次制作的量不大，扇了五六分钟，温🙫🍑度也基本上降下来了🚟🔥。
陈冲将容器中的豆腐小心翼翼的倒扣在菜板上，🔨能看见豆腐表面的水分消散后，留有一些零星小点，这说明之前打蛋的时候并没有将气体全部打出。这是在追求速度的情况下很容易出现的问题，但对于整道菜而言，问题并不大。
接着，他将整块豆腐切成麻将大小的小方块，随手拿起一块放在嘴里🐑⚴品尝。🞆👷🍟就味📁道来说，能明显分辨出豆浆和鸡蛋的味道，但又有豆腐的嚼劲与爽滑。
总体来说，比平常见到的芙蓉蛋更有🍇🅻劲道，又比果冻更软，口腔稍稍释放压力，整块豆腐就会崩碎，留下满口的醇厚清香。
不过，到了这一步，也只能算豆腐成型了，接下来👒还要进行最后的烹饪与所有配料的相互结合。