48章 : 我其实不是喻若暖(2/2)

    另起锅，蒯适量番茄酱用少许油煸炒一下，然后倒入西红柿块儿，加适量盐糖和酱油，盖上锅盖焖🁜🆤👤煮十分钟。酱油可以中和掉西红柿的青涩味道，这是旧时北京的做法。

    出🏆🗱锅前的五分钟倒🂨入炒好的鸡蛋并翻炒均匀，最后勾芡出锅儿。

    炒🏆🗱好的菜，虽然块块分明，但口感软糯咸香，汤汁更是浓郁🗰甜🗹☸🄎润。菜色黄白相间略带酱色。

    这样的菜，下饭拌面皆可，很是滋润。