阮胭🍪在院子里的水井边将蔬🏗🚏💕菜洗干净后🄨,装在木盆里端进了厨房。
甜姐儿已经生好了火,阮胭放🜖🂍下手中的木盆🗺♇🆏,🜕🂀先淘净米,放到锅中熬煮。
“甜姐儿,火烧大些。”阮胭吩咐道。
煮粥需用大火,这样才能将米粒爆成米花、熬出米油,待大火煮开后,再转小火慢熬,等锅中的米粥变成粘稠状时,才能把蔬菜倒进🟋去。
米粥煮上之后,阮胭才🔽转身开始处理案板上的🜕🂀蔬菜。
蔬菜切碎前用开水氽烫一遍,这样能让🄨蔬菜保🜕🂀持新鲜的绿色,而不是很快就变黄。
小葱只要葱🄨⛮🝮绿,也切碎,然后放在一旁备用。
阮胭今天中午要做的蔬菜🜰粥很简单,没有很复杂的步骤,准备好主料蔬菜之后,她便🟀在一旁等着。
蓦的,阮胭突然想到了什么,起🄳🁧身出了🄨厨房。
昨日买的肉还🚡🔾🆏剩了一点儿,🏗🚏💕阮🜖🂍胭打算放在蔬菜粥里一起煮,这样也能让蔬菜粥的口感更丰富一点。
在甜姐儿看不见的地方,阮胭从【背包】中将剩下的肉糜拿了出来,等再🂌🍔进厨房时已经能闻到米粥的清香味了。
阮胭打开盖子瞧了一眼,米粥已经煮开了。
赶紧将🁧☺肉糜用开水氽烫了一🏗🚏💕下,然后和蔬菜葱🜕🂀绿一起倒入锅中,又加了少许的盐和荤油,搅拌均匀之后盖上盖子。
“甜姐儿,转小火。”
此时的米粥已经熟了,🔽只需要再用小火🄨慢熬一刻钟,让米粥更粘稠一些,这样熬出来的米粥口感才更爽滑。
等待的时间里,🍩阮胭又🔽简单清拌了两🁼个小菜。
“好了,可以熄火了。”阮胭看时🏱间差不多了,对甜姐儿说道。
揭开锅盖子的瞬间🞥🖔💘🞥🖔💘,厨房一下子就溢满了香味。