腌制鸡肉的时候陈小峰也没有闲🆆🍏着，开始准备起🝡🌮他的食材，七八张嘴，一个辣子🔬🃮🛆鸡肯定不够大家吃。
等鸡肉腌制得差不多之后，放入少量淀粉☉♌抓匀，再放入一勺植物油，防止炸鸡肉的时候粘在一起。
待油💹🖳🖯温七成🗬🞫🗇热，分批下鸡肉开始油炸，炸一☋♚两分后捞出控干油。
再一次等待油温有八成热，继续放入鸡肉进行二次复炸，让鸡肉表皮酥脆色泽金黄。
经过两次油炸之后，🌒将炸好的鸡肉放到一边待用。
锅里留下底油，放入葱姜大蒜爆香，加入干辣椒和花椒，用小火慢慢炒出🌯🂦🐿香味，随后倒入⛹炸好的鸡肉块，让鸡肉充分吸收辣椒和花椒的香味。
炒制两三分钟后，加入一点白糖提味，一点鸡精提鲜，最后放上酥脆花生米和香葱段，♒🇲🜡翻两次锅后🖺便能够出锅。
这道辣子鸡做好，放在🍿🍳长🞟条木桌上，女人们坐在一旁垂涎欲滴。
如此红艳艳的辣子鸡，自从到了岛上之后就没有再吃🞼🙠过，看到这道菜大家不由得想起了现代的都市。
陈小峰看情绪有点不对劲，也不等继续做其他的菜，赶紧对女人们说：“快先尝尝，很久没有做辣子鸡⛴🞫了，也不知道味道🞌💱🕨如何。”
论做菜，陈小峰最拿手的是野生菌炖鸡，只是这次得到的是速冻鸡肉，🈱🂇🌫新鲜程度要差了不少，只有做辣子鸡最合适不过。
女人们早已迫不及🇺🝦🍘待，听了陈小峰的话之后，一个个赶紧拿起筷子🄦⛝🛕，开始品尝起来。
最先动筷子的是柳眉儿，作为一个蜀都人，在都市的时候基本上是无辣不欢，可自从到了⛹岛上之后，想要☡吃一顿辣椒做的菜，也就成了一种很奢侈的事情。
当酥脆🗹☷金黄的辣子鸡进🍿🍳入嘴里，充分融合了辣椒和花椒的香味，立刻引爆口腔中的所有味蕾。
辣香四溢，麻香绵厚，再加上鸡肉的酥脆感，一下😐🀢就让柳眉儿的味觉被俘虏👃。
久违的感觉，让她有些控制不住自己的情绪，这样的味道实在是太好了，能够在岛上吃到家乡的味道，真的是一种大大的满足。☃
女孩们尝了辣子鸡之后，都安静了下来。
辣味本来是🗬🞫🗇能调动人情绪，让人多多🎇🎿少少会有一些亢奋。