厨房。
夏羽挥动锅铲,迅速地将刚刚炒好🎟💚💘的回锅肉装盘♥👝。🞑
在他身后,是一整排热菜。
薙切绘里奈绷紧小脸,她就是帮厨,除了搬运食♥👝材工作外,其它的,就是把每道菜放进托盘,加上盖子,若是小林龙胆☭忙不🍳🌆过来,她还要客串侍者,端菜到店面去。
凉子丽娜则专门处理食材,夏羽就停驻在厨台前,面前是四五🜯🅭个灶具,一个灶具上架着高汤锅,白天的时候高汤就在用文🄻🂳💷火炖煮了,两个🜵灶具架着平底锅,剩下的就是架着中华炒锅。
炒锅🖋👇的火力趋于集中,所🗬以适合爆炒、干煸、炖煮等烹⚏🐛饪方式。
平底锅也☗⛉叫煎锅,火候相较炒锅更均匀一点,而非集中,适合小火烹饪。
火💯🕛候不同,就🃦🚅🐽注定🟋这两种锅烹制出来的料理,口味会有明显的不同。
用炒锅烹煮的菜,味道浓厚而丰富,这也🐴是中华料理的特色所在。
煎锅则适合口味清淡、偏爱健💪🔪🃗康营养食物的人🖀群。
将手头积压的菜单处理一空。
店面那边暂时没有新的菜单表送过来了,可能是店面坐满了人,😿旧的客人还没吃完离🜨🄨⛮去,新客人没位置可坐。趁着空档期,夏羽总算可以找来毛巾擦擦汗,歇息一会。
“夏讲师——”
一色慧突然闯进厨房,行色匆忙。
“神原部长来了!”
“把他🗫带去1号⛈😜🂋包间。”夏羽一怔,摆了🐴摆手。
“不、不是!”一色慧喘气道,“东京都知事,玉川百合⛀子大人也来了!”
东京都知事,即东京行政执政💪🔪🃗官,也就是东京市市长。