对于凤娇💀而言,她平日里所用到的各种调味品,都是系统出品。
她对于丰收系统百分百的信赖。
她知道,丰收系统出品的酱油,只会比古🚆👋法小锅酱油的品质口感更好。
所以,📎用系统出品的🕌酱油来做菜⚠,这才是保证菜品口感的王道。
当然,系统🆁出品的酱油,搭配系统里👲🌱面养殖的鸡⚲🕘,这才是最佳组合。
她从空间之中取出了一只系统处理好,去掉了内脏,清洗🝛干净的新鲜的嫩子鸡🌎♧,烧了一锅开水,抓住鸡🜭头,将鸡身整个浸入水中,汆烫一到两分钟。
另备一大锅将老卤材料及辛香料及水加⛷🟁🚏入,煮沸后放入汆烫过的全鸡🈘⚑🐰。
注意,锅内的卤汁需要盖过食材。
等到锅内汤汁煮开之后,取一只干净的盘子盖在上面,🞆👻转小火煮十分钟,关火之后,将鸡肉继续浸泡在卤味汁水之中,需要浸泡一个小时,直至鸡肉完全入味。
最后,加入上🞯🞯等的花雕,为鸡肉上色,并且确保鸡肉的入味🁅。
下一步,就是将鸡肉切成小块,进行摆盘。
根据凌渊这边查阅到的古法菜谱上面的记载,🂹📱🞭这个时候,在装👋盘以后,在鸡肉上面淋上一些原味卤汁,🜭再撒上一些胡椒粉,这道古法豉油鸡,吃起来口感才会最好。
凤娇先自己试着尝了一下味道,觉得尚可,便端着自🛁🙙己忙碌了一个多🈘⚑🐰小时得来的劳动成果,走到了院子里面。
“大家今天辛苦了,这是我刚刚做出来的古法豉油🍝🉅🄿鸡。🞆👻你们大家都来尝🗍🚕📏尝味道,看看这道菜品和我平日做给你们吃的豉油鸡,有没有什么不同之处。”她说道。
“🛠🝳🏋噢,太棒了!我们终于可以开饭了!”阡陌忍⚲🕘不住地欢呼🁅起来。
为了下聘礼的事情,大家都忙碌了一整天。
他的肚子早就饿的☬🏰咕咕乱叫了,现🄉在总算可以吃到晚🛁🙙饭了。
看到阡陌、杏儿他们🕌那欢呼雀跃的样子,凤娇也不由得莞尔一笑👎🇰🜌。