“麦克,果⚚然没找错你,这批🖰侍应的素🙱质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯,对了,确定好厨师的,尽快计算好披萨制作时间。最📥好,敲定在五🂣🐨分钟之内。”x
调配和🗹烤制,五分钟时间应该是差不🐕⛑多了吧。
至于面粉的揉制,那肯定是😰🄿🃓要事先就准备好🔯的📇😯。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜🁢🙕欢,毕竟用机器揉面粉,效果不佳,口味也不好。
不过没事,他开的是披萨店,也是连锁店,🔯属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让人继续尝试的。不过BOSS,自己调配的话,肯定有些口味会不太合适🂿🔤🂦。若是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后,该如何让味道变得更好。🀶🁔放心,我对这方面虽然有要求,却没强求一定要做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜🞨🖭🕹这种事他🁢🙕也算是有经验了,自然知道,某些👃🆉食材是很难搭配的。
想要让这些搭配弄🛰☙得好吃,更是需要大力气的📇😯。
可他不是高档菜,而只🞐是快餐而已,怎🙱么可能📇😯花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该😰🄿🃓如何配置,大致的数据完成了,到时候按照这数据比例来🜁⚱处🕲🍟理就行。
这🍊🆕几天他也完成了好几分比例了🚹😕🁐,自认还是不错的,但也得其他人来一起尝试🅖🆢。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。