味觉封锁！
这是很多厨师都不知道的一件事情。
其实道理🈀🞚很简单，就是单纯的一种味道的极致。
比如说，你做甜品。
在不发😷腻的基础上，让甜👻食🍥🎚达到一种甜味的极致。
当食客食用这份甜品之后，短时间内味觉已经达到了一种极致，当再🏶🞤度食用同类型料理的时候，会觉得有些👙索🌟⛺然无味。
就好像是你吃惯了宫廷御膳，突🛁🙛然之间去喝😡🂻一碗小米粥🈻🃡🙔。
可能会感觉很🉠🈮🁯好喝，更多的可🚇👑能则是根本无法下咽。
在所有味道之中麻与辣是最霸道的味道。
因为它们不仅会封锁同🟦类型扥🚇👑味道，甚至连其他🍓类型的味觉也会封锁，就是这么的霸道。
简🖊🐷🄛单🐇点来讲，吃完麻辣的东西之后再吃其他味道的食物总有一种索然无味的感觉。
这在其他时候或许会无所谓，因为味觉封锁也是有一定时间🅞限制的，除非是类似☰🃅于黑暗料理界那种以此为目的专门研究出的料理，不然的话一时三刻味觉就会恢复正常。
但这在比赛上却是一件相当麻烦的事情。
因为会对接下来的选手料理的评分造成很🖂🏯大的影响。
这也是久我照纪如此自信的原因。
“哼，小子，你是不可能赢过我的！”
看到所有评委吃了自己的料理之后，久我照纪稍稍松了🈻🃡🙔一口气同时对着刘昴星得意道。
虽然这群评委看起来非常不靠谱的样子，但😡🂻只要吃了自己的料理，后面不管是吃谁的料理最终的胜者都是自己的。🂀🜥