至于酒水，是一个不容忽视的部分。
明代🔝有着发达的酿酒业。但其中大部分都是黄酒。以绍兴🕪黄酒为代表的各式名酒深📦🝊受百姓喜爱。
除却黄酒，便是米酒最畅销了。这玩意度数低，千🁷👏杯不醉，便是小孩子都能喝上一杯。
至于真正意义上的白酒并不算普及。
据宁🔝修所知，泸州老🍋🆠🐼窖也是万历元年才诞生的，现在最多算是试推广阶段。
宁修当然懂得蒸馏工艺，用来酿高度白酒没有任何🁷👏问题。🕪
但思量再三他还是决定放弃。
原因是高度酒和他的酒楼完全不搭。
宁修推出的三样私🌒房菜是炸鸡、烤串、披萨饼，🛫🟓🜲要说跟其最般配的酒类非啤酒莫属。
可惜啤酒的酿造需要大麦、小麦等发酵，这玩意在欧洲🌦🁒可能不算什么，但在万历🆨💇🏰年间的大明朝，简直就是稀缺资源啊。
要知道大明可是一个纯纯粹粹的农耕社会。
从士农工♰商的定位便能看出统治阶层对于农耕的重视。
粮食都不够吃，经常闹粮荒，你还要用粮🖃🏼食酿酒，还是大批🗧🝿🐹量的酿制啤😑酒，不是找死是什么？
宁修可不想稀里糊涂的被拖出去咔嚓了。
而🍇🅺且啤酒的运输和保存是一大难题，如果是中世纪那种远古啤酒当然可以散装，但现代啤酒只能铁桶内胆包装，以大明现在的工业生产力是无法做出的。
故而宁修决定制作葡萄酒。
比起啤酒这一外来品种，葡萄酒可以算🜐🁒是🖃🏼土酒了。
有诗为证‘葡萄美酒夜光杯’......