“哈哈,不是生姜的姜,而是水浆的浆,也就是豆腐沥出来的水,俗称酸浆,要经过发🗸☰酵的。”
“哦,那我没酸浆水♪,🉑🆩怎么做这个豆腐啊?”
“白醋点豆腐咯,做好之后,沥出来的就是酸浆水了,以后可以循环利用,这种豆腐比其他化学试剂🝱🎺🖅点的好吃多🌏了。”
“嗯,那我做这个豆腐给你姐姐吃……”
沈文信也是一个实干派,既然想到了就要去做,🍓不过此前要到网上查询下资料,拿着他送给陈振风的电脑,沈文信搜寻着白醋点豆腐的做法,🅒还别说真让他找到了。
用纸抄上了制作🎍重点,沈文信立🆁马跑到了附近的超市来一番大采购,豆浆机、黄豆、白醋、纱布……
一应俱全,只是还差模具,这个地方没得买啊,需要到网店上买,大概40多块左右,只是今天是陈黎的生日🝒💿,过几天🔗🀳那赶得及?💱🕬🌯
故此沈文信在学校周边找了一块木板,比照模具的尺寸,向门卫借了一些工具,开始敲敲打打🅶🗍起来。
以前没做过木👓🈙工的沈文信,这才体会🙒到了劳动人们的伟大,钉钉子的时候,很多的时候敲到了手指,左手的无名指、大手指都被殃及。
不过最终还是做出了一个长方形的小模具,还附带做一个木盖,虽然还许多地方与实际设计上有所⛕偏差,但还能够使用。🁳
模具做好了,压制豆腐的工具算是搞定,沈文信回到了家里面,这个时候父母回来了,看到沈文🚠🔴🄳信大包小包的样子,还一副气喘吁吁,🄣⛄挥汗如雨的样子,十分奇怪。
沈中兴说道:👓🈙“文信,你这是把超市搬来了?买这么多东☋西做什么,还带了一个制作低劣的模具,干什么用的啊?”
“额,老爸,今天🙟是陈黎的生日,为了给她惊喜,我打算亲手制作豆🂷📙🛒腐。”
“豆腐?你会做?开玩笑吧。”
沈中兴一副🔡🂌🍕不相信🙟的样子,这个时候吕凤来也走了过来,乐呵呵地道:“文信,你爸年轻的时候做过豆腐🙱,你让他在旁边指导吧,新手的话,一般会失败的。”
“嗯,不过这次我🙟用来🉑🆩点豆腐的东🕆西,你们肯定猜不到。”
“不是石膏?”
“白醋点!高级吧。”