观众席🔀上的气氛被炒热了起来,观众们都热切的⚨📽看着台上☼🄯的苏璃和弥尔顿。
苏璃微笑着朝大家招了⛢🜈⛵招手,弥尔顿则只是🎹对😼着台下的观众们点了点头。
“第一名是——苏主厨!让我们恭喜她!”
主持人宣布了结果,苏璃并不惊讶的样子,轻松的微🇮🛷笑着接过了主持人手中的奖杯。
观众席上一片哗然,苏璃做的开水白菜从视觉效果上来说的确是太过素淡,却又这么轻巧的击败了弥尔顿大厨潜心钻研了几乎20年的牛排,十分令人难以接受。
“观众好像对苏主厨的菜疑问很多的样子,希望苏主厨为他们做出解答。”主持人诚💏恳☶的看🈑向苏璃。
“这道菜准备的功夫并不像端出来的汤那样看起来简单,而是把高汤反复过滤而成🞘🔜的。”苏璃缓缓道来“所谓的开水,其实是至清的鸡汤。此汤要用老母鸡、老母鸭、火腿蹄肉、排骨、干贝等食材分别去杂入沸锅,加入料酒、葱蒜等调味品调制至少4小时,再将鸡胸脯肉剁烂至茸,灌以鲜汤搅成浆状,倒入锅中吸附杂质。反复吸附两三次之后,锅中🝱🎽原本略浊的鸡汤此刻呈开水般透彻清冽之状,香味浓醇敦厚,不油不腻,沁人心脾。”
“这道菜蕴含着最核心的Z国文化,大繁至简,大巧不工。味道清甜鲜美,不会因高汤中原料的复杂而充满攻击性,入口化渣🏗🚌,柔嫩诱人。”苏璃鞠🝜🌃☁了一个躬,离开话筒。
“不就是用复杂昂贵的材料击败我师父吗!这样属于欺人太甚!”帕尔默看着年轻女人的背影,终于忍不😙🁯住向她大喊“这种行为,和刚才那道佛跳墙有什么区别!”
苏璃回头有些惊讶的看着他,还没等张口,弥尔顿就脸色铁青的把帕尔默扯到身后:“是我🈑没管教好徒弟。”
苏璃深深看了一眼这个看起来比实际年龄大十岁的老人:“的牛排虽然我没有吃过,但是也知道内涵是苦涩的。您不会觉得,含有如此苦涩心情做出来的菜品,会是百分百完🔾美的吧。”
弥尔顿怔怔看着这个年轻的东方女人,她虽然身量瘦弱,看起来甚至不⛑🙪像能端动深锅的人,但是说出的话字字诛心。
看来这次费尔曼家找🗘🛶♏了个合适的人劝自己啊。
弥尔顿🔀大厨释然的笑了:“🝫改日🏣我会登门拜访苏小姐的餐厅。”
“随时恭候。”苏璃点点头。
观众们不明白这两个顶级厨师之间发生了什么😼,甚至大部分评委都不知道,比赛就在这个诡异的氛围中结束了。🟂🚙
“事成了吗?”克里🗘🛶♏斯连忙追上正往外走的苏璃。
“成了,等弥尔顿🃋🖎大厨通知我到访时间以后就可以通知🗄🙃🇬的祖父来餐厅叙旧了。”苏璃看着气喘吁吁追上来的克里斯“不会就因为这件事追💫🔴🄹上来吧,咱们可以打电话来着?”