现在云青想,他这个梦想大概一辈子都不能实现了🎽🖧。这里没有其他人,饭馆开不起来......
小黑炭耳尖动了动。
清蒸螃蟹,跟上次一样,云青先把三只螃蟹用刷子洗干净,再把不能吃的部位先去掉。
“兰花蟹是⚺🖞📰肉蟹,如果想吃蟹肉的朋友们,可以认准兰花蟹。喜欢吃蟹膏的,就买膏蟹。”云青把三只处理好的螃蟹放进锅里。
再洒上切好的姜片,“吃螃蟹不能忘了姜,不然对身体不好,太凉了容易拉肚🐜🀨⚽子。”
盖锅盖的时候,发生了一点小意外。
两只面包蟹各有一斤多🍢,兰花蟹也不小⚾🖿😖,盖子......盖不上。
[哈哈哈哈哈该换锅了!]
[哥哥,你(家的锅)不够大啊!]
[举报了,居然敢调戏我鹅子!]
[震惊,我哥居然有麻麻粉!]
“接下来我打算做爆炒小章鱼。你们别看小章鱼白白的,🅥🈫就觉得很干净,其实绝大多数的海货都是要处理的。”云青已经开始动手了。
“就比如说章鱼,它会喷墨,那些墨汁都储藏在内脏中,不处理掉估计下锅后不久,你的锅就会变黑。🕯🍄”云🍁🅅青说📚道。
而且不同于鸡鸭鹅,章鱼的内🛦脏是不能吃的,小小的眼珠子也不要。
云🜸青拿着剪刀,咔🕈嚓咔嚓的几下,快狠准,就将一只小章鱼处理完了。
处理完内脏,这还不算完成,🛦因为章鱼身上有粘液,而这种粘液用水冲是冲不干🖊净的,得用盐水搓洗。
“🜸盐可好用了,撇🕈开调味不说,洗章鱼粘液倍儿棒,而且用来钓海蛏🕑有奇效。”云青在调盐水。
[海蛏是啥?]