这点手段没有，她还怎么开酒楼。
再说了，天朝人民的生活水平，也是近🞇💅十多年才大幅改善🅯的。再往前推个二十年，物资一样短缺。
人民群众🍍的智慧，那可是抵挡不住的。既⛖🚝🔙然物资缺🗦🏶乏，自然是绞尽脑汁想出很多好办法。
苏晓婉🆦👷🍟记得小时候，北方的🎢冬天新鲜蔬菜涨到天价，🏫🝁不是土豪哪里吃得起。
所以冬天最常见的蔬🄪⛻🟢菜就🝣是🎢土豆，萝卜，大白菜。
可是🆔光这三样吃上三四个月，是个人🚛也受不了啊🞶😫。所以，就有了很多流传甚广的储备食物制作方式。
其中，萝🍍卜☊干，泡菜，西红柿酱是最常见的🛋🚸。
白菜的产量高，所以价格一直很便宜。市面上说的白菜价白菜价，就足以证明白菜的☦便宜。当然，哄抬物价抄高价格的人，最后大概都被抓起来了吧。
土豆本🆦👷🍟来就耐存放，往菜窖里一丢，几🞇💅个⛖🚝🔙月都不会坏。
西红柿🆦👷🍟和白萝卜，在秋收的时候，价格也会很便🞶😫宜。
这几样东西，基本都是几毛钱一斤。
所以，苏🍍晓婉记得小时候，每年到了秋天，孩子们就要帮着老🎬师洗瓶子了🙐。
老师们会成筐买入西红柿。
清洗干净的玻璃瓶子放开水里煮一下，杀杀毒，然🗦🏶后将处理好的西红柿酱装进去，封口。
那时候家家户户都有很多装西红柿酱的瓶子。🝜🌁
相对于西红柿，白萝卜就好处理的多。
直接切成食指👗粗细长短的条，放外面晒干收起来。吃的时候，头天晚上抓上一点用水一泡。第二天早晨撒点盐，鸡精，用油泼辣子一拌，就是很好的下饭菜🜂。
当然，还🍍有腌萝卜之类的，做法还是挺多的。