新官上任三把火，作为八仙大酒楼的临时大股东，赵蔓笙🜝🃊就得再露一手了，用真材实料得到众人📞的认可。
光是一道三鲜松茸汤还不够，不如就再做几道。刚刚她在厨房检🔮查食材的时候，看到有新鲜的排骨，灵光一闪，就做道糖醋排骨！
她经得掌柜的应允，对厨房拥有了使用权。
再次进入厨房，心境已和第一回大相径庭，第一回是抱着试试看的心态，倒还有些轻松自在，可这次是得拿出点什么让众人彻底心服口🄹服，压力登时就大了不少。
她🃦🚁🐗深深吸了一口气，系上围裙，扎起头发，准备开工。
当然，开工前还有一事要做。
先前只是一个局外人，到厨🈷房做道菜也只当是做件好事，因🖆🐙而并未注意其具体构造，更别说细数里面放置的各种食材器具了。
现在作为酒📫🝱🏀楼的股东之一，赵蔓笙开始将酒楼视作自己的不动产之一，厨房自然是她的领地之一。她这人有强迫症，对自己的领🂎🍩地一定要知根知底，绕着厨房走了三四圈，对周围的布局有了个大致的了解。
正对着大门的是灶台，占据了横截面的二分之一，灶台左侧是瓷砖砌就的水池，池子里的水澄澈见底，瓷砖都被照🌋♈的反着光。水池旁放着些许木桶，木桶里装的都是些🏖🚉要洗的鱼虾螃蟹，在水里还淘气地吐着气泡，殊不知🆡死期将至。
往右看，灶台右侧放的是新鲜的瓜果蔬菜，用篓子按照品种装好，有的上了架子，每一层都放着一种蔬🃗🗺菜，以便快速区分。
至于那新鲜的肉类，就统统用放在了灶台斜对面的玻璃台子上，玻璃台子分成几格，排骨、🐋瘦肉、蹄筋等全部分门别类放置其中，再用半臂高、五掌宽的冰块镇压，起到了很好的冰镇保鲜效果。有需要时，搬开冰块，直接取出即可。
可总有点美中不足之处。
也不知这设计者有何奇妙怪癖，偏偏在灶台和大门间🚝设置了一道屏风，当屏风拉上时，只能从后面看到一道模糊的身影🈗⚅和灶台冉冉升起的烟灰。
屏风上还🇱绘着韩熙载夜宴图，真是不知道夸他好锦上添花还是附庸风雅是好。
但瑕不掩瑜，给人的感🛜🝍觉说到底就两个字，讲究！
看得赵蔓笙心情也愉悦了不少，觉得干活愈🎉发加劲，三两下撸起袖子，搬开冰块，将里头的排骨取出扔🃗🗺进盆里。
接着确认其他食材，制作糖醋排骨🌑⚁🎚还需要香醋、料酒、生抽、白糖、细盐。这些厨房都有，不过少了白芝麻，这可就不妙了。
赵蔓笙赶忙走到门口，就看见这小二殷勤问道：“可是缺了少了什🙸🏊么？”