见他犹豫不前,宋宁💏明显想到了什么,他拿起筷子将剁椒扒拉地弄下来,直接夹起一大块放到小狼崽的面前,“这样你就不怕辣了。”
“我再⛺去准备红烧茄子,这道不辣,你若🏄🗡🝋是觉得还是辣了,就想吃米饭垫垫。”宋宁交代了几句,就离开桌前又🙟🜊去忙活了。
宋宁说完,不再去管小狼崽🌘⚿🗍了👏🇷,那样的辣度小狼崽应该是没问题的,毕竟是自己😟亲手调教出来的。
红烧茄子是他的拿手活,有的喜欢去皮了吃,有的不喜欢,他就是那个不喜欢去皮的人。好在⚅🎿🖸他做出来的茄子,就算是🜾🇲没去皮🅼,也没见过哪个客官嚷嚷着不好吃。
削成条状的紫茄子浸泡在盐水中过滤,他又🙨🌺🄌去剁蒜🇮泥了。
蒜用得太快,他前两天才刚挖了一大箩筐,今天就已♲🌖⚮经见底,看来明天还得⛧🜶🆩再去挖一筐来。
如此想着,他手中的动作也没有丝毫艰减慢🙨🌺🄌,咚咚咚地,刀落到菜板⚀🎑🐘上的声音响亮又有节奏,很快就将一碟蒜☘蓉炖好。
茄子浸泡得差不多了,宋宁倒掉变成黄色的水,用干净的餐布擦干多⚀🎑🐘余♤的水分之后。在锅里倒满油,等油冒出点点的小泡来后,再将茄子条全部倒入。
“滋拉滋拉~”
茄子条的周围冒出许多的小泡泡来,包裹着周身,🇮很快就将它的皮跟里面白色的肉变得焦黄焦黄的,很是好看。
用镂空的🃡🙑勺子将茄子条捞起来,沥去多余的油脂后,只留善于油在锅里,将蒜蓉倒入翻炒出香味后🕂📽,加入耗油,酱油跟少许蔗糖热开,再重新倒入茄子条。
等茄子条完全裹上酱汁🇱🜖,熄灭多余的柴火,用小火慢♲🌖⚮慢收汁收尾。
红烧茄子便做好了。
做好的三道菜被宋宁放到菜盘里👱,又盛🕚了一锅白米饭,端到了大厅。
萧泽越与老者早已等候多时,看到菜上来了,两人都从对方的眼里看到♤了期待的神色。
是了,这家农家乐的老板宋宁,做的饭菜堪称一绝,他们去了好几🃒🗌🚉处地方,最后才在这个偏僻的地方,吃到了如此美味佳肴。
即使无法狩猎凶兽,美食也算是填补了这份遗憾。🇮
结果……