秦邺还没动勺子,忽然🖲🖥🔭又见农🐿人往里加了一👥勺赤色的东西。秦邺登时心中警铃大作!
难道是酱油?!
豆腐脑吃甜还是吃咸?这个问题要是拿来问秦邺,🈳🎳秦邺肯定毫不犹豫的回答,吃甜的,绝对要吃甜的!
不甜不是人。
在农人期待的目光中,秦邺勉强尝了一口,已经做好准备违背自己的信仰吃咸豆腐脑了,没想到一入口😙🁶,居然是甜的。
用勺子搅了搅这赤色的液体,有点粘稠,确实不是酱🖚油。🙟
见秦邺露出疑惑的神色,农人哈哈笑起来,自得的介绍道:“这🛗是柘浆【1】,凝固之后就是石蜜了。”
秦邺还是不懂,细🏬🝋细🗻品尝了一下,秦邺倒觉👥得有点焦糖味。
农人于是带他去看橘树的时候,顺便带他看了村后的柘林。♆🆆🍓
看到实物秦邺哪还有🗻认不出来的🅌🅆,这是甘蔗啊!
甘蔗在这里被叫做柘,甘蔗汁就是柘🂈🌶浆🔵🄽🂿,🅃农人之前说的石蜜,估计是甘蔗汁凝固后的固体原始冰糖。
冰糖一大👣块的时🙙候,可不是像石头一样硬嘛。
而之所以秦邺看到的柘浆是赤色的,是因为这是石蜜加🄆工的半成品,这里的糖坊为了快点蒸发甘蔗汁中的水分,会烧火熬煮。
熬煮的过程中,甘蔗汁颜色渐渐变成了红棕色,蔗糖煮到粘稠的时候,如果着🃫🚫🖓急要,直接取出来也是一样的当糖用。
当然浓缩之后,味道也更甜。
安营村种了大片🙙甘蔗,又能拿出柘浆,肯定是有糖坊的,可惜糖坊事关重大🗳☈,秦邺又是外人⛳🞚🔩,不好随便去看。
虽然如此,秦邺还是借着便利,花钱买了一罐柘🏭🝑浆和成品石蜜。
约定好村人每天供应多少橘子,到时🂈🌶候叫徐伯的亲戚领着小孩们过来搬,秦邺带着柘浆和石蜜离开了。