头枕白云,飘飘欲仙,不🐳🜴过是多看了一眼天空,几场雪,时光便匆匆流🗈🙭🍥去。
这天,是冯大眼🙠珠子和潘萍的大🍎好日子,没错,短🔽🆄短一个月时间,两人竟然闪婚了!
毕竟两人的年纪都不小🕘🌑🕘🌑了,一个着急娶,一个着急嫁,一拍即合,倒也没什么说的。
婚礼的流程跟之前没什么区别,花轿,五谷粮,典礼还是老一套,典礼都是在男方家办,所以直接定在了金水村。
乔明这桌⛯🝶也都是熟人,驻村大学生佟新,开鱼塘的周树生,基本都是熟面孔。
别说,今⛯🝶天桌上的菜🞭🗕都很别致,除了常见的四喜丸子,肘子,烧鸡,肉丝大拌菜之外,还有酱焖蛤蟆,酱焖瞎嘎子鱼,油炸蚂蚱,椒盐杨拉罐和发菜汤。
主食也很丰富,除了馒头,米饭,还有苏⛘🚪🖉子叶干粮🔽🆄。
乔明最喜欢吃的就是四喜丸子,四喜丸子是婚宴,寿宴,升学宴☬等一系列宴席上必不可少的一道菜。
它由四个色香味俱佳的肉丸子组🍎成🝞,寓意着人生福禄寿🏀🗁😬喜四大喜事。
小时候,他参加婚宴,最期待的🍎就是这道菜,每每见🎗👒到🏀🗁😬,都两眼放光,恨不得把一整盘都占为己有。
很🃓🗗🛱多人都说四喜丸子跟红烧狮子头🝞是一道菜的两个叫法🏀🗁😬,其实不是。
这两道根本就不是一个菜系,四🍎喜丸子属于鲁菜,而🎗👒狮🏀🗁😬子头则是淮扬菜。
两种菜虽然都🕉是肉馅做的🐳🜴丸子,但用料却不同。
四喜丸子是用五花肉作为原料,常用🙜的是瘦肉比较多的硬五花。
而狮子头是用七分精瘦肉,三分精肥🙜肉为原料。
四喜丸子肉🚤馅比较碎,口感细腻,入口即化却🎧📞有嚼劲。
狮子头的肉馅就🙠要粗一🕘🌑些,吃的时候咀嚼感更强。
辅料也🗈不⛯🝶一样,因为发源地不同,所以用的辅料也是天差🏐🙐地别的。