秦霖跟着张师傅进入了一间简易的办公室。
张师傅在一♔☚堆杂物上翻腾之后清理出了一片地方,然后就见他在💸那个地方扣出一块块石砖,露出了一个入口。
也就是说李青猜对了,真的有窖中窖。
张师傅还不忘解释道:“秦老板,这酒厂下面其实还有一个专门储🅞酒的酒窖。”
“这窖中窖是专储窖吗?”😨李青莫名的有些期待🍕。🆛🐔⛋
一般酒厂酒窖为了效益,出酒节奏很快的,这就造🆛🐔⛋成了一个环境问题🄺,没办法储存陈年老酒。
所以,要储存陈年🜫🅈老酒还需要建一⚚个更小的专储窖才行。
一般情况下这专储窖几乎很少打😠开,减少外界因素的影响。
当🞛🔲秦霖跟着张师傅进入这窖中窖,也🗒🛇看清楚了里面的情景。🃔🗣🝟
空间🗽♣不是很大,却放满了存储🕭🌲的密封酒坛,大大小小的都有,看款式应该是受年代影响,大小没办法统一⛏🙖。
而且🗽♣,看情况大酒坛的表面氧化情况,这些酒还不是同一批放进来的,有很早时🟅🚰间放进来的,也有近期放进来的。
张师傅也解释道:“⛡🛺♴这里面的酒有不少都是我后来放进来的,几乎每一年都会🍹🌿瞒着所有人放一些进来。”
秦霖好奇道:“张师傅这酒窖就😠一直没有被人发现吗?♹🍒”
李青也一样好奇的看向了张师傅。
他能看的出来角落有10多个大酒坛明显年份非常久了,也不知道有多少完好的保存下🕪🌙来。
酒因为储存技术原因,到一定年限就🗒🛇会出现废酒,时间越久,废酒率越高。
这也是市面上20年⛡🛺♴、🉀🄍🟤30年酒还能见,再长时间就几♹🍒乎不可见,一出现价格都超乎想象。
张师傅这时♔☚也开始回忆道:“其实一开始我也不知道这酒窖的,师傅没告诉过我🟅🚰。🍣”