…第二十五章
“你,真的要用那么多辣椒?”
小狼崽再度开口,水汪汪的蓝色大眼睛里雾气蔼蔼,模🜁⚵样十分委屈🉇🅎🅞。📳🞽
嘿,这样就委屈上了,他还想再吓💉唬🛼⚈一下的。
宋宁心软下来,将拿出来的辣椒放💉了一些回到篓子里,在小狼崽渐渐露出期许神色下缓缓开口:“不放那么多了,就放我以前吃的辣度的三分之一就好。”
虽这么说,宋宁还是拿出🏖🚈了一盘辣椒,🌢🀲🀱那盘子跟脸庞那么大。
泊乐吸了吸鼻子,小🛏声问:“这辣椒是很辣🍦,还是🎂🎍🏱不辣?”
“辣度一般吧,类似于魔鬼辣椒有拇指头那么辣的话,这辣椒的辣度就只有小指甲那么辣。”宋宁说着手中比划了下,两指之🎫🔀♍间比划出大概有一厘米的距离,“喏,就是这个辣度🍃🅛。”
“看着也很👻🎆🎴辣。”泊乐缩🏖🚈了缩脖子,还在考虑今晚要不要绝食这件事。
小狼崽看着辣椒就越缩越远的距离,宋宁是全然都落入到眼里,他喜欢吃辣,但平时不会📦🝊盲目每种食物都会放辣椒,这个世界上能容忍跟他一样辣度的人好似还没生出来,他喜欢吃辣是从小就带来的,而这里的人吃辣是他带起来的。在他还没来这🁞里前,辣椒这种植物是用来攻击兽类的,将辣椒晒干,磨成粉状,装在竹筒里,顺风对着动物们吹,动物们吸到了辣椒粉就🟖🝆会打喷嚏,眼睛会渗出泪水看不清,战斗力便会下降。
这跟他那个时代的防狼武器是一样的道理。
这次选的辣椒是尖椒,还接种了线椒,辣度比一般的普通尖椒还要低些,适合用来做配菜,炒🌓⚑🐪肉挺好吃,可惜🜘小狼崽不喜欢。🎫🔀♍
黄的、红的👻🎆🎴、绿的辣椒被他合在一起剁碎,放到新的盘子里,撒🔙🁃上一勺细盐均匀地拌下后静置。接着处理好的鱼头也用料酒跟姜片去除腥味,开始起锅做剁椒鱼头。
往锅里倒菜👻🎆🎴籽油,倒入切好的蒜,还有豆豉。爆香后加入剁好的辣椒,滋啦滋啦地香味与烟雾一起冒起来,被放大的辣味如同潮水般恐怖地涌起,很快就充斥整个屋子。
“咳咳,咳咳……”
小狼崽受不住地咳了几声,虽不舍却还是跑出了厨房🄎☃,那里🆭💲太可怕了,他先🎁🎈🏅躲过去这恐怖的烟雾袭击。
热好的剁😜椒淋到鱼头上,宋宁盖上蒸炉的盖子,大火蒸煮个一刻钟,在撒上葱花,香油调料后,好吃不腻,🚧🕭辣味十足的剁椒鱼头就做好了。
蒸的过程中,宋宁也闲着,他洗净手,打开角落上的壁柜,从低端拉出一☡个瓦缸出来,打开翻盖,手从里面掏出一把酸菜来。酸菜🞅洗去多余的咸分,切碎,用少许香油拌一下后待用。