“麦克,果然没找错你,这批侍应的素质很不错。”
“BOSS你满意就好。”
“嗯⛍🙅,对了,确定好厨师的♨,尽快计算好披萨制作时间。最好,敲定在五分钟之内。”x
调配和烤制,五分📻☟钟时间应该是差不多了吧。
至于面粉🀨⚻🖪的揉🟒🜨🄪制,那肯定是要事🝂🈙先就准备好的。
这也有相关机器,杨安也让人去买。
但他不是很喜欢,毕竟用机器揉面粉,效果🅤不佳,口味也不好。
不过没事,他开的是披萨店,也是连🟥🟍锁店,属于快餐的一种。
既然是快餐,那就别太多要求。
至于他自己,当然是另外制作。
“我会让🀨⚻🖪人继续尝试的。不过BOSS,自己调配的🟈🛍🛊话,肯定有些口味会不太合适。若是味道不佳,很可能会影响到我们的口碑。”
“没事,你让人多练习,最好是各种调配后🅤,该如何让味道变得更好。放心,我对这方面虽然有要求,却没强求一定要🖄做到最好。只要过得去,速度快,有些缺陷我是能够接受的。”
做菜这种事🎘👙他也算是有经验了,自🌑♿然知道,某些食材是很难🃡🙖搭配的。
想要让这些搭🟒🜨🄪配弄得好吃🎩📬,♨更是需要大力气的。
可他不是高档菜,而只是快餐而已,怎么可能花费力气去琢磨。
只需要统计好,什么调料该如何配🌑♿置,大致的数据完成了,到时候按照这数⛇😐🀤据比例来处理就🜉⛽行。
这几天他也完成了好几分比例了,自认还是不错的,但也得🃡🙖其他人来一起尝试。
他都想着,什么时候找几个厨师一起。