乔明并没做过小根菜,这次由王浩然动手。
小根菜先用井水冲洗干净🃌,撒上一大把盐让它蔫下来,放置一会儿后,再次用井水冲洗干净,攥干水分,再加🀥入一勺糖,盐,鸡精,辣椒面,最后再加几滴香油提味儿。
直接带📙上一次性手套抓拌均匀,这个凉扮菜就☨做好了。
刚一拌📙好,王浩然🍈就迫不及🝢🌷待的上手抓了一口塞进了嘴里。
“爽,就是这个味儿!”
乔明🍱尝了一口,鲜🍈辣爽口,这小根🀛菜的味道也挺特别的,味道很浓郁,辛辣味儿介于葱蒜之间,再配上各式调料,确实味道一绝!
“扣肉好了,你去端出来吧,小心烫手。”
让王浩然盛粥摆菜,乔明去酒窖里拿了两坛⛖🚗📠神☨仙醉,⛂🗧🝽一坛桃子的,一坛桑葚的。
桑♈🆝🐦葚的已经所剩无几,这坛🝢🌷自🌈☯然是给王浩然准备的。
两种酒香飘散,互相渗透在院中,香气扑鼻,不知道的还以💫🔴为这院📵🟏🜌子里研制了什么香水。
藕粉色的桃酒🐏,淡紫色的桑葚酒,🀛一人🔩🃓一杯。
王浩然好奇了:“我说哥们,这🛲两坛酒,🉢🉀🄍颜色咋🅭不一样?”
乔明坏坏一🖱🖙笑:“这可是专门为你准备🔩🃓的,绝对是好东西!”
王浩然不疑有他,赶紧干了一杯。
一杯下肚,醇香在舌尖荡开,回味无穷!
“哈哈,这酒带劲,吃肉吃肉!”
扣肉的肉皮已经是酱🖝📤红色了🝢🌷,大概是蜂蜜和热油的缘故,肉皮上起了一些🛗褶皱。
软烂的扣🅰🏫肉被筷子一夹,就瘫软的折了起来⛖🚗📠。