“千岛酱,以美利坚和加拿大边境线的千🅊🄸🂒岛湖而得名,它是在沙拉酱🔸🅗基础上,混合🄉番茄、柠檬、酸黄瓜这些,进行更丰富和细致的调味,总体口味酸酸甜甜,颜色橘红。”
“蛋黄酱则在法国诞生,其实在料理烹饪中,它更像是一种特殊调味油,爽口而热量🗴高,是这三者中最需要注意控制用量的……”
就在雷🎠💜傲雪的详细授🅞🇨🛈课中,刘樱开始烹炸🅊🄸🂒第二道‘千岛面丝香蕉’。
自制番茄酱。
香蕉剥皮、切去头尾。
前面🍰几道工序,与之前近乎镜像🉢🉄🄲,没任何区别。
不过,当刘樱😹🆑把一小碗面糊调制出来,且厨台上有一份面团待用,🄛♼雷傲雪挥手叫停:“可以了!”
她轻拍刘樱脑袋瓜,投以一记柔和目光。
“小樱,看好喽!”
雷傲雪语调忽地俏皮,对刘樱眨眨眼,“接下来,我会亲自给你示🄛♼范,所谓的刀功掌控力,还有那种对菜式品质形成改头换面般影响的刀功”
“那种刀功是存在的。”
“而且,就如真理只被少数人掌握一样,那样的刀功,只有极少数厨师拥有,我呢,就是那一类极少数厨师🌧。”
在这,雷傲雪语调很是轻快。
她怕刘樱太小,听不懂,言语中的暗示简🅊🄸🂒直**裸,分明在向刘樱喊话
想学高层🗰🟍🛵次的刀功?那就向我拜师吧,吧啦吧啦。
“喂,能不能快些别磨磨蹭蹭的”
却有一个不合时宜的声音,插话催促。
雷傲雪立即🏀🗃😽对催促的夏🙱🎊羽瞪去,“哈,你急个什么劲?我又不是给你演示的!🖥🔯🄅”