第64章
稍🏳后,等迦尔纳🌲🂾🔛给中央管制室的众🖁🏦🜗人送完零食回来,三人穿好围裙重新聚集在餐厅厨房。
“——那么,📅😟首先我们要来明确本次的学习目标。”不知道从哪儿找来一副眼镜戴上🅕,手中🗓🛌捧着一本手写食谱的eya十分严肃地说道。
“是!e🙥🌝ya老师!”不知不觉,藤丸立花也十分认真地应道🔮。
“ster……不,藤丸🈫🁍🄤立花同学,你的希望是做一些点心作为平时的感谢送给大家,只不过每个人口味不同,所以最好能够满足多种口味的需要。你说你之前家政课上有过一些基础,不过我不知道你能做到什么程度。迦尔☛纳同学,你则是完没有基础对吧?”
迦尔纳点了点头。
eya一边说着,一边在两人面前踱步,“——综上所述,今天的目标就是——饼干。”他伸手侧过身,露出之后料理台上准备的各种🕡材🆁🌧料。
“饼干……吗?”藤丸立花沉吟,的☟确她在之前看到eya准备的食材之时,就隐约想到了这个答案。
制作饼干工序不难,不论哪种饼干的整体食谱🚺😟都可谓是大同小异,但是根据调味和其中📑🚊添加的材料以及🜻其比例的变化,很容易就能产生丰富的口味。
简单来说,多加糖和奶油就会变成甜味的奶油饼干,加入盐和葱就能变成咸味的葱香饼干,加入果干、果酱、巧克力等等烤制的曲奇、夹心饼干,总之🄡⚬即使基底和制作程序相同,加入不🀥⚢同的辅料就能烤🅁🃦出不一样的饼干。
——尤其是,对🌲🂾🔛于初学者来说,它还☟有一种优点,就是便于操作。
只要原料配比和制作程序没有太大问题,与其他点心相比真正最艰难的一步——成形,完由模具取代完成了,只要按部就班坐下来,一般都不至于做得太🗙⚤差。
真正动手做过点心的人就会知道,许多点心,尤其是蛋糕、酥皮等类🗆🙕别的点心,想要制作成形并且“看上去好看”,其中所需要的技巧,绝不是📞一般人能简简单单掌握的。
或许有时比照食谱做起来的原料配比和程序都没有出错,可是光是想把点心制作成形这一点,就😜🂎将绝大多数人拦在“爱好者”的门槛之外,做出来味道尚可但形状鬼畜的作🗆🙘品♙🈶不知凡几。
也是因为这个理由,饼干可以说是诸多点心之中的🗍🚒入门作,藤丸立花顿时有了不少信心,毕竟她在家政课上也🌵🃠🙌做过几次。
“对,就从最简单的饼干开始,我想先看看你能做到什么程度,再决定🄬接下去教你做哪些点心。”
“明🄏白了,eya老师,这就是摸底考试对吧?”
“🏳也可以这么说。”eya点点头,将手中的食谱分别分给两人,食谱🄬上是最简单的黄油饼干的制作程序。