第三十二章 亲戚还没来！(2/2)

    “嗯”徐锦航点点头。“那我们来做陷吧！将肥瘦适宜的猪肉剁成🀨⚿肉末.放在瓷碗里，倒入适量的花🗤椒水打馅.目的是让猪肉去腥提鲜.

    把白菜也🅠🇺🝩剁成末，放在容器中，撒盐，杀出白菜中多余的水分.过一会，用手将白菜末团起，使劲地挤压，要使白菜末尽量得干.之后将菜末放到肉末中，同时放入拌过香油的葱花、姜末、盐及酱油等调味品.用筷子或勺等工具按顺时针的方向快速地搅拌.一定要注意的是：只能按一个方向搅拌，🝕🋂🖟不然会把馅打散的.